Mi az Guacamole?

Guacamole egyike a számos mártások és öntetek gyakran jár együtt a mexikói ételeket. Ha tetszik az ízét avokádó, akkor valószínűleg tetszik az ízét guacamole. Ez egyszerű, és hogy, bár van néhány összetevők, gazdag ízű. Ez jól megy a legtöbb húsok és mint a dip a tortilla (lágy vagy kemény tortilla és kukorica tortilla), vagy akár burgonya chips.
Hozzávalók

Receptek guacamole változik egy kicsit, de ezek mindegyike avokádó. További összetevők rendszerint tartalmazza a sót és a lime vagy citrom leve. Előfordul, hogy egy közös mexikói ételek ízesítésére, koriander, hozzáadjuk, valamint a paradicsom, hagyma (mind apróra vágva), vagy a salsa.
Készítése Guacamole

avokádó kevert (ezt használja egy kanál áttörjük) egy tálba, és a többi összetevőt, majd hozzáadjuk a avokádó. Vannak, akik inkább a dip egy kicsit vaskos, és nem keverednek el teljesen sima. A legtöbb recept felhívás mintegy 1 evőkanál. citromlé vagy lime leve per 1-2 avokádó. Csak egy csipet sót általában szükség van, de az összeg akár az egyéni ízlés. Egyéb összetevők (salsa, apróra vágott paradicsom, koriander, hagyma) kell keverni ig fokozatosan a tompítás a következetesség szeretne.
Használ

Guacamole használják dip tortilla chips és az is használt, mint egy extra feltöltési a taco, fajitas, burritókkal és más mexikói vagy Tex-Mex Vállalkozáspolitikai & # XE9; es. Guacamole is használhatók élelmiszerekben, például becsomagolt belsejében egy burrito, ahelyett, hogy egyszerűen egy feltöltéssel az élelmiszereken.
Kalória

Az fitday.com, guacamole készült avokádó , hagyma, citromlé és só 367,53 kalóriát kupát. Osszuk el ezt a 16 (a 16 evőkanál. Csészénként), és hogy egyenlő körülbelül 23 kalóriát tartalmaz evőkanál., Amely közel van az összeg egy tipikus adag fejenként ha használják a dip.
megfontolások

Az emberek, akik esznek guacamole előnyös lehet a több szempontból kulináris élvezet. Avokádó nem alacsony a kalóriatartalma, de alacsony a telített zsírok és gazdag más tápanyagokat.

Guacamole majd megbarnul végül hatására a levegő (beleértve, ha hűtött). Kerülje el ezt a tömítés a guacamole egy zárt tartályban, vagy a műanyag csomagolást, hogy fedezze az étel, használat előtt. A sav a citrom vagy lime leve használható, ha guacamole is segít lassítani a dip a megbarnult.
Warning

Az innvista.com, ne egyél avokádó vagy guacamole, ha szed MAO-gátló.

Háziállatok (madarak, kutyák, macskák és lovak) nem szabad enni avokádó (és ezért, guacamole) --- az American Society for megelőzéséről szóló állatkínzás sorolja fel károsító ezeket az állatokat.