Valódi tört vs. Instant

burgonyapüré egy egyszerű köret, hogy, de lehet időigényes. Évtizedeken szakácsok, akik nem akarnak menni a baj a cefrézés, vagy akik fel kellett készülniük nagyon nagy mennyiségű krumplipüré, használt instant krumplipüré helyettesítésére. Bár nem úgy néznek ki, mint azt, instant krumplipürét valóban burgonyapürével, noha a vélemények eltérnek arról, hogy mennyire hasonlít a házi társaik.
Burgonyapürével

  • Az alapvető recept krumplipüré van egyszerű. Hámozás után, darabolás és forrásban lévő burgonya puhulni őket, a szakács használ edény úgynevezett krumplipürésítõnek, hogy a főtt burgonyát a kívánt állományt. Alternatív megoldásként egy ricer vagy élelmiszer-malom mentheti munkaerő miközben a simább, rendszeres textúra. Vaj és tejszín fokozza a simaság és ízét. Só, bors az alapvető íz, míg a további összetevők segítségével burgonyapürével kiegészítik a főétel. Közös adalékanyagok közé hagyma, metélőhagyma, fokhagyma és mustár.
    Azonnali burgonyapürével

  • által végzett kutatások a US Department of Agriculture az 1950-es létrehozásához vezetett sok dehidratált élelmiszerek, beleértve burgonyapürével. Krumplipüré, a szárított és tett pelyhek, népszerűvé vált a késő 1950-es és 1960-as évek. A fogyasztók a visszaállítják a pelyhek hozzáadásával vízzel vagy tejjel, majd melegítsük meg. Egyes részein a világ, instant krumplipüré még rendelkezésre az automatákból.
    Különbségek

  • Bár instant krumplipürét készült valós burgonyapürével, vannak különbségek a konyhában. Sok felhasználó jelezte különbségek textúra közötti instant krumplipürét és házi pürével. Általánosságban, a textúra instant burgonyapüré simább és egyenletesebb. Mert a só és egyéb ízesítők adunk a instant termék csomagolás előtt, akkor is nagyon magas a nátrium, míg házi burgonyapüré a szakács egy nagyobb fokú ellenőrzést.
    Előnyök

  • Instant krumplipürét nem lehet olyan sokoldalú, mint a házi fajta, de bizonyos előnyöket. Közelebbről, ezek rendkívül idő-hatékony. Nem csak instant krumplipüré gyorsabb, mint a cefrézés burgonyát kézzel, de mérlegek fel sokkal könnyebben. Instant krumplipürét szolgálja 10 ember körülbelül annyi időt, amennyit instant krumplipürét egy, míg valójában cefrézés 10-szer annyi burgonya sokkal tovább tart. Ennek eredményeként a nagyszabású ipari szolgáltatások gyakran élnek instant burgonya.