Hogyan tartsuk a spenót pomádé essen (10 lépés)

A legfontosabb, hogy a sós spenót puding, amely nem esik hasra szolgál azonnal egyenesen a sütőből. Minden felfújtak fogja leereszteni, mert kihűl. Air építeni a tojásfehérjét a puding tágul, miközben főtt a sütőbe, és arra kényszeríti a puding emelkedik. Amikor a puding eltávolítjuk a hő, a levegő kezd lehűlni, és a szerkezet kezd összeesni és leereszteni vagy "esik". Bár nem lehet szembeszállni a fizika, a gyakorló néhány lépést, akkor arról, hogy a spenót puding emelkedik és ott is marad elég hosszú, hogy értékelik, mielőtt megette.
, Amire szüksége van
Spenót felfújt receptje
Porcelán puding tál egyenes, magas oldalán, 8 "méretű
olvasztott vaj
péksütemények kefe
2 evőkanál. zsemlemorzsával
szoba-hőmérsékletű tojásfehérjét Matton Metal tálba
eggbeater
Csipet tejszín, fogkő
Gumi spatula
süttepsi
utasítás

1. Vegye ki a polcok a sütőből kivéve az alsó kosarat. Matton

2. Brush olvasztott vajjal, hogy fedezze a belsejében a puding edény és a felni. Tegye 2 evőkanál. zsemlemorzsa a puding edénybe, és forgassa az antennát fedezi teljes mértékben a belső teret. Kapcsolja be a tál fejjel lefelé, hogy távolítsa el a felesleges zsemlemorzsát. A vaj és zsemlemorzsa lehetővé teszi a puding keveréket emelkedik fel a csésze széleit, anélkül, hogy beragadt és ott lapos. Matton

3. Melegítsük elő a sütőt a hőmérséklet szólított fel a recept. Lehet, hogy a kísérlet egy párszor, mire a sütő hőmérsékletét csak jobb. Fontos, hogy ha a sütő hőmérséklete túl forró, a puding lesz egy kemény kéreg; Ha a sütő túl hideg, a puding nem emelkedik megfelelően. Matton

4. Kövesse a spenót puding recept segítségével pontos méréseket, hogy biztosítsa a legjobb eredményt. Matton

5. Verte a tojásfehérjét. Használja a szoba-hőmérsékletű tojásfehérje hetes tojást és egy fém edényben. Hetes tojás kevesebb víz benne, mint a friss és jobban fog működni. Verte a tojásfehérjét, amíg ők kissé habos, körülbelül egy percig. Adjunk hozzá egy csipet tejszín, fogkő. Folytatás verte a tojásfehérjét, amíg ezek a fényes és így lágy fehér csúcsok, amelyek megállják a helyüket a tálba. Ne overbeat, amíg a tojás tompa; nem fognak bele rendesen, ha felveszi őket a puding keveréket. Matton

6. A munka gyorsan bele a tojásfehérjét a többi a receptet, mert a fehérek kezd leereszteni, amint abbahagyta verte őket. Hajtsa őket finoman gumi spatula, hogy a keverék megtartja fluffiness. Matton

7. Töltsük meg a puding tál és 3/4-inch a tetején. Matton

8. Vigye a puding edényt egy tepsibe az alsó polcon a sütőből. Matton

9. Készítsétek szolgáló edények, tányérok és szószok így készen állnak, amint a puding van eltávolítjuk a kemencéből. Már a vendégek már az asztalnál ült, mielőtt eltávolítja a puding a sütőből. Matton

10. szolgálják a spenót felfújt azonnal.