Hogyan: dijoni mustár mártással (4 lépés)

dijoni mustár mártással egy sokoldalú fűszer, gyakran spooned át a különböző ételeket kínál, a sült csirkemellet, lazacfilé, marhasült, karajt a homár. A tejszínes mártással hozzáteszi savanykás gazdagságot hús és tenger gyümölcsei receptek, azonnal felemelő őket unalmas ízletes. Használja a szószt, hogy egy hétköznapi étel vacsora, party-méltó. Testreszabhatja az íze a pikáns mártással azzal a kiegészítéssel, friss fűszernövényeket.
, Amire szüksége van
Lábas
2 evőkanál. vaj
2 evőkanál. apróra vágott mogyoróhagyma
1 evőkanál. liszt
1 pint tejszín Matton 3 tk. krémes dijoni mustár
2 tk. száraz mustár
só, bors és apróra vágott friss fűszernövények ízlés
habverővel Matton utasítás

1. Melt 2 evőkanál. A vajat egy serpenyőben alacsony lángon. Sautee 2 evőkanál. Az apróra vágott mogyoróhagyma, a vajat. Matton

2. Hozzáadás 1 evőkanál. liszt, folyamatos keverés közben, amíg a vaj kezd sűrűsödni. Lassan öntsük 1 korsó tejszín és keverjük a keverék. Matton

3. 3 teáskanálnyi. A krémes dijoni mustárral és 1 tk. A száraz mustár. Megszórjuk sóval, borssal és apróra vágott friss fűszernövények, mint a tárkonyos vagy a kapor, ízlés szerint. Matton

4. Simmer e szósz alatt lassú tűzön öt percig, vagy amíg ez vastag. Habverővel a szószt, hogy hozzon létre egy sima következetesség.