Hogyan Par-Cook kolbász

Sok fajta házi kolbász hagyományosan par-főzve orvvadászat. Boltban vásárolt kolbászt is par-főzött, sem a sebesség készítmény vagy előzetes fagyasztás. Ne feledje, hogy a kolbász, mint bármely más hús, lesznek edzett forralással. Kolbász kell buggyantott finoman fortyogó víz és soha nem engedték, hogy jöjjön egy forraljuk.
, Amire szüksége van
Pot vagy serpenyőben
Instant-olvasni hőmérő
Tongs
nagy tál
Ice Matton utasítás

1. Hirdetés fazék vizet a kályha tetején. Hozd fel, hogy alacsony pároljuk, kb 165 fok Fahrenheit, amikor ellenőrizték a hőmérő. Matton

2. Töltsük meg a pot lazán kolbász, így elegendő helyet a víz áramlását körülöttük. Ha van egy nagy mennyiségű kolbászt készíteni, akkor kell átcsábítani őket néhány adag vagy használjon egy nagy serpenyőben. Matton

3. Elszívná a kolbász, soha nem mondják el nekik jönni, hogy a forraljuk, azokat egészen egy belső hőmérséklete 150 fok Fahreneheit. Ez megköveteli 15-20 percig, attól függően, hogy a méret a kolbász. Matton

4. Vegye ki a kolbászt a vízből, és fejest ugrott azonnal egy tál jeges vizet. Ez megakadályozza a főzés és hozza őket, gyorsan egy élelmiszer biztonságos hőmérséklet. Ismétlem, a fennmaradó kolbász. Matton

5. Drain a kolbászt a jeges vízbe, amikor alaposan hűtve. Ők most már csomagolják tárolás vagy főtt szerint a kedvenc módszere. A kolbász lesz elég csak a pirított a külső és fűtött végig.