A exocarp egy avokádó közkeletű nevén a bőrt. Típusától függően az avokádó, a bőr színe és vastagsága változhat. Például, Gwen avokádó van zöld bőr, hogy a vastag, kavicsos megjelenés, míg Zutano avokádó van vékony a bőr, hogy a sárga-zöld és fényes. A exocarp egyes avokádó is változni megjelenése, mint a gyümölcs érik. Hass avokádó kezdeni zöld bőr, hogy elsötétül a lila-fekete színű, éretten. A Fuerte avokádó, amely vékony zöld bőr, nem változik a megjelenés, amikor megérett.
A mesocarp

A mesocarp is ismert húsát avokádó, és ez az ehető, és a legtöbb bőséges része a gyümölcs. A gyümölcs húsát is változik megjelenésű függően különböző avokádó. A Bacon különböző avokádó van hús, hogy egy zöldes-sárga, míg a Pinkerton különböző halvány, krémes zöld húsú. A Zutano avokádó van hús, ami könnyű állagú, halvány zöld színű.
Endokarpiumból

A endokarpiumból a vékony belső rétege avokádó, amely megtalálható között húsát avokádó és vetőmag. Gyakran nehéz megkülönböztetni a endokarpiumból a húsát avokádó gyümölcs. Amikor a mag megérett, endokarpiumból tűnhet, hogy a film rajta, így ez egy fagyos vagy fehéres megjelenést.
A Seed

A központ a avokádó magja. Ez az a mag, ami a avokádó egy gyümölcs, szemben a növényi és mérete eltérő lehet a kis és nagy. A variációk a mag mérete függ a típusától avokádó. A Pinkerton, amely a téli fajta avokádó, van egy kis mag a középpontba. Reed avokádó, a nyári fajta, és Lamb Hass, amely a kaliforniai nyári fajta, mind a közepes magokat. A tél közepén különböző Bacon avokádó egy közepes és nagy mag.