A kompozíció a popcorn kernel az, ami lehetővé teszi, hogy a pop. A központ minden egyes kernel egy kis mennyiségű vizet. Környező lágy a víz keményítő. Környező a keményítő egy külső hajótest, amely nem hagyja víz halad át.
Hogyan popcorn bukkan

Amikor a kernel melegítjük, a vizet bővül és gőzzé válik . A gőz nem egyszerűen szivárog ki a kernel, mert a kernel külső burkolat vízálló. Ehelyett nyomás épül fel a kernelben. Mire a hőmérséklet a kernel eléri 347 fok, a nyomás lesz egy megdöbbentő 135 £ négyzetcentiméterenként, és a kernel fog robbanni. A forró keményítő felfújja és öntsön ki a kernel, egyre akár 50-szer nagyobb, mint az eredeti méretére.
History

A legrégebbi ismert popcorn találtak régészek egy barlangban Új-Mexikó és mintegy 5600 éves. Az európai felfedezők értesült popcorn-re indiánok Észak-és Dél-Amerikában. Popcorn népszerűvé vált az Egyesült Államokban a közép-1800-as években. A 20. században, népszerűsége nőtt, amikor eladták a mozikban.
Előnyei

Popcorn lehet rossz a híre, mert gyakran főzött egészségtelen olajok és tetején gobs vaj. De popcorn magát, anélkül, hogy a hozzáadott zsírt, egy egészséges teljes kiőrlésű, és teljes kiőrlésű gabonából is jót tesz a szívnek. Popcorn evők kaphat több mint kétszer annyi teljes kiőrlésű az étrendjükben, mivel nem popcorn evők. A legegészségesebb módja, hogy készítsen popcorn levegőbe pop, illetve felhasználják az egészséges zsírok, mint az olívaolaj.
Storage

Ha pattogatottkukorica elveszítik a nedvességet, ők nyertek 't pop megfelelően. Ne tárolja pattogatni való szemek a hűtőben, mert ez is kiszáradnak őket. Ehelyett tartsa hűvös helyen, légmentes csomagolásban.