A legjobb Gyógynövények és fűszerek a halászlé

hagyományosan halászlé nem nagyon fűszeres leves. Alapvetően ez a tej és a tenger gyümölcsei, kagylóval, hogy a klasszikus tenger gyümölcsei összetevő. Egyéb chowders készülhet garnélarák, osztriga, osztriga bisque a legegyszerűbbek. Halászlé van a francia szó & quot; Chaudiere, & quot; ami a szó, hogy egy nagy, nehéz kanna belőle leves, és pörköltek.
Babérlevél

  • Édes öbölben egy levél egy mediterrán örökzöld fa nő 40-60 cm magas. Ez egy szép gyantás illata, és megvásárolhatók vagy szárított vagy friss. A levél ad íze és aromája nem csak a halászlé, de a pörköltek, sültek, szárnyasok, gravies és szószok. A babérlevelet takarít halászlé egy tejszerű blandness. Általában a levél eltávolítják, és kidobják, mielőtt a halászlé kerül felszolgálásra.
    Petrezselyem

  • Lehet, petrezselyem nő a kertben vagy a konyhában, vagy lehet kapni, hogy friss a legtöbb élelmiszer-áruházak. Ez göndör vagy sima összetett levelek - lapos levelű petrezselyem több íze, mint a göndör fajta. Friss petrezselyem lehet köretként, vagy fűszerként a halászlé, mártások, tojás, hal, kagyló és húsételek, de nem szabad megenni, nagy mennyiségben, mert mérgező lehet. Ez ad a halászlé fényes, & quot; zöld & quot; íze. Szárított petrezselyem nincs annyi íz, de működik egy csipet.
    Kakukkfű

  • Kerti kakukkfű őshonos Dél-Európában, Spanyolországtól Olaszország. Használhatja akár frissen vagy szárított kakukkfű, hogy ízt chowders. Kakukkfű kölcsönöz egy csipetnyi fűszeres meleget a halászlé. Ha használja friss kakukkfű, távolítsa el a fás szár, mielőtt vágjuk a gyógynövény.
    White Pepper

  • fehér bors is megvolt a fekete csuhé távolítani annak érdekében, hogy a fehér . Fehér bors a megfelelő választás a halászlé, mert kölcsönöz az ízét paprika nélkül fekete pöttyök fekete bors. Hozzáteszi, egy csipetnyi hőt.
    Fekete bors

  • Fekete bors leszedik, mielőtt azok érik, majd napon szárítják, amíg meg nem feketére. A fekete bors ad halászlé éppen elég egy falatot, ha nem akarja blandness. Bár hozzáteszi, fekete pöttyök, akkor is felébred a teljes halászlé.