Sides, hogy menjen vele Soup

Előfordul, hogy egy kiadós, házi leves csak a megfelelő főétel egy hideg téli, őszi délután vagy este. Azonban tudta, mit párosítani levest is nehéz kihívás sok, és szolgálja levesek egyedül is úgy tűnik, eseménytelen és unalmas. Szerencsére van néhány klasszikus standbys és szabályok irányítják, amikor a párosítás levesek köretek.
Fokhagymás kenyér

  • fokhagymás kenyér egy klasszikus oldala kísérettel, hogy pár jól sokféle levesek, beleértve krém alapú, növényi és a hús levesek és pörköltek. Ahhoz, hogy egyszerű fokhagymás kenyér otthon, Melegítsük elő a sütőt 400 ° F. Splitben egy kenyeret hosszában középen és helyezze egy tepsibe a belsejét felfelé. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, a tengeri só vagy kóser só és frissen őrölt fekete bors, olasz fűszerkeverék és extra szűz olíva olajjal vagy olvasztott vajjal, ízlés szerint egy tálba, és keverjük össze. Megkenjük a keveréket a tetején a kenyér és betette a sütőbe 10-12 percig, vagy amíg kissé ropogós és enyhén barna a tetején.
    Salad

  • Tovább klasszikus párosítás, leves, saláta tűnik, mintha már párosítva szolgált örökké együtt. Általában akkor kell szolgálnia a saláta, hogy az azonos etnikai típusú, mint a leves. Például, ha ahol olasz minestrone leves, alapvető vegyes zöldsaláta olívaolajjal és balzsamecettel remekül illik. Japán levesek, mint a miso leves vagy soba, párosítani őket saláták, mint egy uborka vagy tofu saláta miso öntettel, vagy egy ázsiai stílusú káposztasaláta reszelt káposzta, sárgarépa és zöldhagyma egy mirinbôl-alapú öntettel. Matton
    Kemencében sült zöldségek

  • Kemencében sült zöldségekkel is szolgált mellett kiadós levesek és pörköltek, mint egy könnyed, de mégis ízletes kiegészítője az egyébként nehéz főétel. Az egyszerű sült zöldség, vágott sárgarépát, krumplit, hagymát, brokkoli, karfiol, kelbimbó és más zöldségek szeretné használni, hogy az azonos méretű, előmelegítés a sütőt 425 ° F. Helyezze a zöldségeket egy tepsibe, és szitálás őket extra szűz olívaolaj, a tengeri só vagy kóser só és frissen őrölt fekete bors. Helyezd el őket a sütőben 30 percig, mielőtt feldobja őket, és pörkölés őket további 30-60 percig, vagy ellenőrzés minden 15 percben, hogy ha teljesen főzve.
    Rizsételeiről

  • Rice ételek pár jól, sok levesek, és még sok saláták, együtt kell járnia az etnikai alapú és az egyéni ízeket. Például az alap rizottó lesz pár jól egy olasz leves; párolt rizs, öt-fűszer lesz pár jól a kínai leves és ízletes vadrizs kiegészíti egy egyszerű zöldségleves. Rice ételek is meglehetősen egyszerű, hogy nagy mennyiségben, amelyek szükségesek lehetnek, ha szolgálatot egy nagy család vagy csoport.