Hogyan tartsuk Baguettes Friss

Hiteles francia baguettes készült nem más, mint a liszt, víz és élesztő, egy elenyészően rövid eltarthatósága. Ezek a friss és ízletes csak körülbelül fél nap sütés után. Napközben két, ők nem is illik eladásra & quot; napos kenyér, & quot; a muffin és sütemények néha. Annak érdekében, hogy a baguette friss több mint egy nap, akkor csak egy igazi lehetőség: a fagyasztóba.
, Amire szüksége van
légzáró zip-tömítés mélyhűtő zacskó
kenyérvágó kést
Deszka

Tea törölköző
alufólia
utasítás

1. Készítsünk egy friss baguette eli a lehető leghamarabb a vásárlás után vagy sütés. Hagyja, hogy a baguette teljesen kihűlni. Helyezzük egy légmentesen lezárt mélyhűtő zacskó, nyomja ki a levegőt és extra zip lezárta. Ha a baguette túl hosszú, hogy beilleszkedjen a zsák, vágja darabokra. Matton

2. Tárolja a baguette a fagyasztóba, amíg néhány órával azelőtt, hogy szüksége van rá. Matton

3. Vegye ki a fagyasztott baguette a mélyhűtő zacskó, csomagoljuk be egy törölközővel, és felengedni a pultra két órán keresztül, vagy amíg teljesen felolvadt. Matton

4. Melegítsük a felolvasztott baguette sütőben 200 fok Fahrenheit néhány percig melegedni meg, ha szükséges. Ne hagyja a sütőben hosszabb, mint néhány perc alatt be lehet kiszárad. Matton

5. Tartsd egy részben megette baguette friss több órán csavarva a vágás végén alufóliával. Ne hagyja a vágás végén feltárt. Ez lesz száraz és ehetetlen gyorsan. Ne tárolja a baguette egy műanyag zsákba vagy tartályba, mivel ez lehetővé teszi az állaga nyúlós.