A legnyilvánvalóbb helyettesítő vaj margarin. Hagyományosan készült növényi olajok, margarin lényegében azonos a zsír és a kalória tartalma, mint a vaj. Amennyiben margarin veri vaj van koleszterin tartalmát, ahol ez sokkal alacsonyabb. Margarin jön felárak és a botokkal és elolvad ugyanúgy, mint a vaj, így egyaránt használható összetevőként krepp tésztát, és a serpenyőben megsütjük a palacsintákat.
Lerövidítése

Egy másik uncia-for-uncia helyettesítő vaj hidrogénezett növényi olaj, más néven lerövidítése. A hidrogénezési folyamat fordul növényi olajok egy szobahőmérsékleten szilárd. A leginkább figyelemre méltó jellemzője körülbelül rövidülés, hogy van egy magasabb, füst pont, mint akár a vaj vagy margarin, ami azt jelenti, hogy a rövidülés képes kezelni a magasabb hőmérsékletet előtt kezdődik, hogy a füst és végül éget. Van még vaj ízű rövidülés kereskedelmi forgalomban kaphatók, hogy fokozza az ízét elemek, például palacsinta. Olvasztott zsiradék lehet hozzá krepp tésztát ugyanúgy, mint a vaj, és fel lehet használni a kabátját a palacsinta serpenyőben is.
Növényi olajok

A rendszeres növényi olajok, folyékony formában, lehet használni, mint egy vaj helyettesítő is. A választási lehetőséget a növényi olajok egy kiegészítő ízt elem a palacsinta. Például, ha így palacsinta kell tölteni egy sós tölteléket, olajok, például olívaolaj vagy kukorica olaj javíthatja az íze a palacsinta. Egyéb ízletes olajok közé tartoznak a földimogyoró-olaj, napraforgó olaj és kókuszolaj. Növényi olajok több stabilitás, mint a vaj, és lehet melegítjük magasabb hőmérsékleten. A növényi olajok is jó bevonására a főzőfelület, de be kell állítani a recept kissé, amikor hozzá olajat a krepp tésztát. Minden teáskanál vaj, hogy a recept kéri a tésztát, használjon 3/4 teáskanál olaj.
Kiolvasztott állati zsiradék

A kiolvasztott állati zsiradék, mint a disznózsír, szalonna zsír és marhafaggyú, lehet, hogy nem olyan jó, mint a vaj és természetesen nem olyan egészséges az Ön margarin vagy növényi olaj, de ez hozzá, hogy az íze a palacsinta. Például, ha a szalonna zsír helyettesítésére vaj nagyban fokozza az íze a palacsinta, különösen akkor, ha így részeként a reggeli étkezés vagy sós étel. Olvasztott állati zsír lehet megolvasztjuk ugyanolyan módon, mint a vaj és használható ugyanabban a mennyiségben.