Hogyan készítsünk kenyér Karc

Nincs nagy titok, hogyan lehet a kenyér - akkor egyszerűen kell egy kis idő, és a vágy, hogy csináld. Önnek nem kell a kenyérsütő, vagy a kenyér gép. Ez egyszerű, és hogy az egészséges mellett minden étkezés. Ez az alapvető kenyér recept tesz egy vekni fehér kenyér finom. Érdemes lehet tervezni a megduplázva a recept, de, mert egyszer az illata kenyérsütés áthatja az otthoni, nem lesz sok maradt egy cipót. Oldjuk meg élesztőt 2 evőkanál meleg - nem forró - vízzel és egy csipet cukor, hogy biztosan a élesztő aktív megkezdése előtt. Ha az élesztő kezd buborék, ez az aktív és a kenyér emelkedik.
, Amire szüksége van
3 csésze liszt
3 teáskanál cukor
1 1/2 sütemény élesztő
1 /2 csésze tej
1/2 csésze vizet
3 evőkanál vaj Matton Sifter
Keverés tálak
konyharuha
5-by-10-es pan
Mixer
Nagy kanállal Matton utasítás

1. szitál a lisztet egy nagy tálba. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Matton

2. Keverjük össze az élesztőt keveréket a tejjel és a vizet egy külön tálba. Hadd üljön 2-3 percig, hogy az élesztõ buborék. Látni fogja, egy hab formájában a folyadék tetején. Matton

3. Óvatosan keverjük a folyékony keveréket a száraz hozzávalókat a nagyobb tálba egy nagy kanállal, vagy egy nagy teljesítményű mixer. Blend a hozzávalókat, amíg nem válik sima tésztát. Ne rohanjon ki ezt a lépést. Matton

4. Megszórjuk liszttel a kezét, és egy sík felületre. Hely tésztát lisztezett felületen. Összegyúrjuk a tésztát egy labdát a kezeddel. Kneading kell szelíd, de erőteljes. Beletelik némi izom, de nem járhat becsapta, vagy üti a tésztát. Csak gyúrjuk, ameddig tart, hogy a tésztát egy labdát. Matton

5. takarjuk le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk, hogy üljön a meleg - nem forró - hely 15 percig. Matton

6. Megszórjuk egy kis lisztet a sík felületre, és összegyúrjuk a tésztát 10 percig. Matton

7. Forma a tésztát egy vekni és tegyük egy olajozott 5-by-10-es kenyér egész. Matton

8. Hagyja, hogy a tésztát állni 1 órát, megint egy meleg, de nem forró helyen.
   
   

9. Süssük 40 percig 375 fokos előmelegített sütőben. Matton

10. Vegye ki a kenyeret a serpenyőben, és hagyja hűlni legalább 10 percig, mielőtt elkezdi szeletelés .