Hagyományosan, szakácsok kézzel nyújtsd flatbread tésztát és sütjük contraption nevű tandoor sütőben, nagy • meleg •, charcoal- vagy fatüzelésű kályha agyagból vagy kerámiából. A hőt csapdába ejtő tulajdonságait a tandoor sütő így az ilyen típusú flatbread egy bolyhos, pályázati belső, ropogós, füstös kívül. Ha nem történik meg, hogy egy tandoor sütő, akkor hasonló eredmények elérése otthon főzés naan tésztát a palacsintasütő közepes lángon, amíg pirított mindkét oldalon, vagy Roston a sütőben körülbelül 30 másodpercig, hogy egy perc oldalanként.
Hozzávalók

Basic tandoori-stílusban flatbread jön egy egyszerű tészta száraz élesztő, víz, tej, vaj, liszt és só. Annak érdekében, hogy a kenyér az aláírás ropogós, akkor is kell olajat a palacsintával és olvasztott ghee - tisztított vaj - a fogmosás. Néhány naan receptek hozzá egy csipetnyi cukorral és a helyettesítő joghurt tej, ami kiad egy gazdagabb, krémesebb konzisztenciát. Ahhoz, hogy a tandoori NAAN egy kicsit rúg, próbálja fűszerezés a tésztát karikára vágott zöldhagymát, kapor vagy a kömény.
Párosítás

Leggyakrabban tandoori naan szolgálják fel kísérőjeként, nagy átázott fel bitek és szószok megmaradt sós ételeket, mint például az indiai curry és a kebabot. Ily módon, akkor alapvetően szolgálja szájpad-tisztító tandoori naan ugyanúgy azt szolgálják a vacsorát roll. Ez is remek előétel és pár szépen a pinot Grigio bor, vörös ale vagy közepesen testes, sötét sörrel. Szintén a birodalmában borkorcsolyával, pirított naan teszi a tökéletes társ a lehajló hummus.
Több Javaslatok

A modern gasztronómiai táj, tandoori naan kenyér tört mentes a hagyományos párosítások. Ez flatbread alkalmas arra, hogy csirkés szendvicset, deli pakolások és paninit, és lehet kézbesíteni mártogatós, vagy a tetején saláták, amikor pirított és tört chips. Tandoori naan is tesz egy csodálatos helyettesíti a pizza tésztát, hozzátéve kielégítő ropogós és enyhe ízű a hagyományos pizzák, curry pizzák és zöldség-heavy pitét, mint például a pesto pizza.