Sok szilikon edények állítják, hogy Nonstick , de a legjobban leírni őket bottal ellenálló. Ha nem olajozott, nincs garancia arra, hogy ragadt ez nem fordulhat elő a szilikon pan. 2007-ben Michael Karyo tulajdonosa, szilikon konyhai gyártó SiliconeZone, mondta a New York Times: "Ha szilikon gyártó mondja, soha nem kell zsír egy serpenyőbe, nem számít, hogy nem az igazat mondom." Így a legjobb megoldás az, ha egy szilikon edény zsír könnyedén, és mindig kenje ha a receptet kéri erre.
Milyen Sticks?

süteményekben amelyek alacsonyabb zsírtartalmú vagy könnyebb súlyú hajlamosak ragaszkodni szilikon edények több mint süteményekben, amelyek magasabb zsírtartalmú és sűrűbb. Szóval, a cookie-k nagyobb valószínűséggel hagyják a szilikon bakeware, mint sütemények és muffinok. Gondolj csak bele: ha akkor nagyobb a valószínűsége, hogy morzsolódik, ez is inkább ragaszkodni. Gerincek szilikon bakeware, például amelyek megtalálhatók a Bundt pake, továbbá növeli az esélyét a ragasztás, mint darabokból elakad a barázdák.
Hogyan Zsírozzunk

A legjobb módja annak, hogy kenje a szilikon pan, hogy dörzsölje a belső enyhén növényi olaj vagy spray meg egy nonstick főzés spray. Ezek a beállítások jobban működnek, mint dörzsöli a serpenyőben vajat vagy margarint, mivel ezek mind nehezen gördül egy szilikon serpenyőben egyenletesen. Legyen óvatos, ne túlzott zsír a serpenyőben, azonban ellenkező esetben ad a pan ragadós maradékot, hogy nem jön, amikor mosni.