Hogyan készítsünk Waves jegesedés (4 lépés)

A tengerparton vagy más víz-témájú torta néz reálisabb hullámok készült jegesedés. Az egész tortát lehet díszített hullámok, vagy lehet, hogy szenteljenek egy sarokban a víz más-más hangsúllyal, mint például a zúzott graham kekszet, hogy egy homokos tengerparton. Enyhe csúcsok lehetséges vajkrém jegesedés így a hullámok több lankás, de nem várhatja el, hogy elérjék hatalmas hullámok, mint akkor a fondant. Használjon megeshet vajkrém cukormáz, hogy megkeményedik kissé, így a hullámok tartsa a formájukat. Helyettesítő legalább a fele a vajat a vajkrém fagyosan recept növényi lerövidítése.
, Amire szüksége van-fehér vajkrém jegesedés
Off-set jegesedés spatula
Blue ételfesték gél
tálak Matton utasítás

1. Spread egyenletes rétegben fehér vajkrém jegesedés át a tortát. A fehér jegesedés nem kell tökéletesen sima. Lefedik az egész torta fehér cukormáz, mint a bázis, vagy egyszerűen csak terjed a terület, ahol szeretné, hogy a hullámok. Matton

2. Mix kék gél ételfesték fehér jegesedés hogy elérjék a kívánt árnyalatú kék a víz. Annak érdekében, hogy a hullámok mélyebb, keverje a különböző árnyalatú kék külön tálak, amelyek segítségével réteg annak, ha így a hullámok. Matton

3. Scoop egy kicsit a kék hab egy off-set spatula. Terjedt át a fehér cukormáz egyik oldalról a másikra, amíg az egész vízfelület borítja kék. Nyomja le kissé, hogy hozzon létre sor csúcsok és mélyedések, hogy utánozza a minta a hullámok. Tántorog a sorok kissé képez, hanem tökéletesen egyenes, sőt sorok - hullámok az óceán soha nem tökéletesen egyforma. Alternatív segítségével a különböző árnyalatú kék, ha engedélyezte, hogy a különböző blues. A kék kell keverednek a fehér cukormáz, ahol a két szín találkozik, de a kék maradjon inkább a tetején. Matton

4. Nyomja meg a hegyét egy tiszta, szögletes spatula finoman a csúcsok a hullám sorok. Húzza egyenesen felfelé a spatula gyorsan alkotnak hullámos csúcsok a jegesedés. Ismételje meg ezt végig minden sor, hogy a tortát a megjelenés ismétlődő sorok a hullámok, mint ahogy azt láthatja, ha ránézünk a part mentén a horizonton. Nyomja meg a hegyét a spatula a fehér cukormáz alkalmanként, mielőtt a csúcs, ha szükséges, a réteg a több fehér, ami hasonlít a hab és a szemfehérje egy hullám.