Hogyan fedezi furcsa formájú, göngyölt jegelés

Fondant kell tökéletesen sima és ráncmentes egy tortát, de ez a türelem és gondoskodás, különösen, ha dolgozik, furcsa alakú sütemény, mint a csillagok, L-alakú sütemény vagy karakter sütemények. A fondant ne hajtsa be magát, ha megfelelnek az a széle, de meg kell állapítaniuk tökéletesen sík oldalaival szemben. Szerencsére, hengerelt fondant lehet öntött hasonló agyag, így nyúlik, és simítsa hogy megfeleljenek a furcsa szögben. Ha a fondant érzi száraz vagy kemény, gyúr egy kis mennyiségű növényi zsiradék, hogy tompítsa, és növeli rugalmasságát.
, Amire szüksége van
Crusting vajkrém cukormáz
jegelés spatula
Nem texturált papír törölköző
Spray flakon
porcukor
Sodrófa
fondant simább
Needle Matton utasítás

1. egy vékony réteg A vajkrém cukormáz alatt a tortán, egy pörkösödése vajkrém készült növényi zsiradék, helyett legalább fele a vajat. Hagyja, hogy a cukormáz keményedni körülbelül fél óra. Fektesse a nem terjedelmesített papírtörlő az vajkrém, és gyengéden dörzsölje elsimítására minden gerincek. Spray a teljes torta finom köd a víz, hogy a cukormáz ragadós. Matton

2. Roll a labdát a fondant egy kör kb 1/4 inch vastag és 3-4 centi nagyobb átmérőjű mint a legszélesebb része a furcsa alakú tortát. Por a munkafelület porcukorral, hogy megakadályozzák a fondant ragadjon. Matton

3. Roll a fondant kör körül a sodrófa. Pihentesse a sodrófa az egyik oldalon a kör. Fold szélén a fondant rá a sodrófa. Roll a sodrófa, hogy a másik oldalon a fondant kör, hengerelt a fondant fel a pin. Matton

4. Emelje fel a fondant a sodrófa és tekerje át a tortát, központosító a fondant közepe fölé a tortán. Hagyja a szélek laza körül a süteményt. Matton

5. Simítsa ki a tetején a tortán a kezével vagy a fondant simító szerszám - ez az eszköz birtokában van, mint egy ruhát vas, de van egy lapos , műanyag talpon. Emeld fel a széleit a fondant, mint szükség, így kisimítja a ráncokat, és nyomja ki a levegőt alulról a fondant. Matton

6. Helyezze a hüvelyk- és a mutatóujja körül az egyik sarokban, pont vagy lekerekített éle a torta. Ha lefedő csillag alakú tortát, például az egyik pontot kell hogy maradjon a groove a hüvelyk- és mutatóujja közé. Emelje fel a szélén a fondant fel, tartva attól távol a tortán. Suhan le a kezét a lényeg, hogy az alap a tortán, lassan elengedi a fondant, ahogy simítsa ellen a tortán. Menj oda-vissza a területet többször, amíg tökéletesen sima. Matton

7. Helyezze át a kezét egy pontot, vagy sarokkal ellentétes oldalán a tortán. Tartsa a laza fondant távol végzett a tortán - ez megakadályozza, hogy a ráncolva, miközben sima a fondant. Kisimítja a fondant oldala mentén, hogy pontot vagy sarokba. Matton

8. A munka az utat körül a süteményt, mozgó szerte a szemközti oldalán a tortát, és elsimítja egy ponton, vagy sarokban egy időben . Néhány esetben előfordulhat, hogy nem tudja használni szög a hüvelyk- és mutatóujja közé, de használható egyetlen ujjal elsimítani a fondant. Matton

9. Menjen vissza az egész tortát egy másodszor, hogy biztosítsa a fondant van a lehető legsimább legyen. Ha bármilyen bezárt légbuborékokat alatt fondant, emelje fel a fondant-re az alsó, ha lehetséges, és tolja ki a légbuborék. Ha nem tudja felemelni a fondant-re megsemmisítése nélkül a többi a munkát, piszkálni a tűt a buborék, és nyomja ki a levegőt. Elsimítani a buborék, és lyukat, így ötvözi azt a többi fondant. Matton

10. Vágja a felesleges fondant tövénél a tortán egy éles késsel. Akkor sem behajt a vágott szélek mellett a tortán, csomagolja csavart csík fondant tövénél, vagy elrejteni a bázis kis golyó hengerelt fondant.