Hogyan kell helyettesíteni a teljes kiőrlésű péksütemények Liszt fehér liszt sütés

Teljes kiőrlésű tészta lisztet lehet használni helyett fehér lisztet sok a süteményekben. Teljes kiőrlésű tészta lisztet egy finom textúrájú teljes kiőrlésű liszt, amely őröltek puha, fehér búza. Ez sokban különbözik a teljes kiőrlésű liszt miatt, a péksütemények kemény és sűrű. Ezzel szemben, teljes kiőrlésű tészta lisztet a textúra és a fehérje száma hasonló a fehér lisztet, így egy egyszerű és tápláló cserét. Keresse egész búzaliszt, a helyi egészségügyi élelmiszerbolt, vagy élelmiszerbolt, vagy rendelje meg online (lásd az alábbi linkeket).
Utasítás

1. Válassza ki a recept egy könnyű textúrájú termék - például a cookie-kat, muffin, pogácsa, gyors kenyerek, palacsinták, gofri, vagy keksz -, hogy megpróbálja teljes kiőrlésű tészta lisztet. Egész búzaliszt viszonylag alacsony glutén és fehérje, így nem alkalmas élesztővel kenyér receptek. Matton

2. Hogy a recept helyett teljes kiőrlésű tészta liszt felét a fehér liszt szólított fel. Matton

3. Vegyünk egy érzékszervi vizsgálat - tud is vesszük észre a különbséget? Ha tetszik az eredmény akkor próbálja meg egy nagyobb százalékban teljes kiőrlésű tészta lisztet következő alkalommal, hogy adjunk több teljes kiőrlésű gabonák, hogy a recept. Ha úgy gondolja, túl sok teljes kiőrlésű tészta lisztet használtak, próbálja helyettesíteni 1/3 A fehér liszt legközelebb. Matton

4. Sok recept is teljes egészében a teljes búzaliszt nagy eredmények . Folytatódik kísérletezik receptek, tudva, hogy a helyettesítés lesz hozzá több szívbarát teljes kiőrlésű gabonák, hogy a diéta!