A kód gazdagság és a nedvesség minden falatot tortát az egyik fő feladatai a cukormáz, és ha a torta csak kissé száraz, hogy lehet, hogy minden, ami szükséges. Akkor egy kissé erősebb jegesedés, mint máskor, különösen a rétegek között, ha ez egy réteg torta. Az extra jegesedés segít elfedni a szerény mértékű szárazság.
Nagyon kitöltése

Ha a sütemény túl száraz a cukormáz egyedül, hogy elfogadható, fontolja meg egy nedves kitöltő rétegek közötti. Cukrászkrém és egyéb puding alapú tömések egy hagyományos választás, de lehet csalni és használata készített pudingot, ha az idő rövid. A bogyók vagy szeletelt friss gyümölcsöt is adnak kölcsönt a nedvességet a tortát, különösen akkor, ha lesz egy-két órát ülni és engedje a gyümölcslevek. Ne legyen túl szabad a gyümölcs töltelék, ha a torta fog ülni több mint egy pár órát, ellenkező esetben megy a másik véglet, és lesz ragacsos.
Igyon egy italt

Európában, ahol a pékek és cukrászok előnyben viszonylag száraz sütemény, mint genoises, sütemények rutinszerűen megnedvesített sütés után. Ők meghintve egy folyadék úgynevezett egyszerű szirup terjesztett fortyogó egy vagy két csésze cukor azonos mennyiségű vízzel addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A szirup általában ízesített egy erős ízű alkoholt, például a rum vagy brandy, hogy ízt, hogy a süteményt. Szitálás vagy spray a torta rétegek bőségesen ízesített szörp, akkor fagy a tortát általában. Ha lehetséges, ezt legalább egy napra, így a nedvesség terjesztheti önmagát a tortát.
Pehely It Up

Ha a sütemény már fel, és kész szolgálni, mire felismerik, hogy ez a száraz, akkor viszont a tejszínhab, hogy megmentse a napot. Tálaláskor minden szelet tortát az oldalára egészséges massza a tejszínhabbal - vagy alacsony kalóriatartalmú felvert feltöltés, ha kell - és ha lehetséges, a bogyó körettel. A tejszínhab hűvös, gazdag nedvesség lehet, hogy még a legszárazabb sütemények járható, egy csipet.