Hogyan készítsünk kenyér vaj nélkül

Semmi igazán helyettesíti a vaj. Amikor tejszínes, vaj alakul légbuborékok - különösen, ha tejszínes cukorral - amelyek felvonó kenyér sütés közben - olaj és zsiradék nem. Ön helyettesítheti a vajat egy másik kövér, és hozzon létre egy hasonló szerkezetű, de nem lehet létrehozni egy hasonló íze van. Rich kenyér tészták, mint például azok, amelyeket briós és a tej tekercs, és ízesített kenyerek, mint a banán, a legjobb választ a vaj helyettesítések. Sok sima kenyér típusok ne használjon vaj vagy zsír.
Oil

  • Semleges olaj - repce, szőlőmag, napraforgó, például - kenyeret adjunk a nedves textúra hozzáadása nélkül íze vagy illata . Használja 3/4 csésze olaj minden 1 csésze vaj használják a kenyér recept. Ha még van egy pikáns kenyér vagy egy kevés cukorral, próbálja meg olívaolajjal. Olívaolaj kölcsönöz ejtsd íz és karakter semmit nem ér, és akkor egészítse ki azt hozzáadásával frissen vágott fűszernövényeket, hogy a tésztát.
    Margarin

  • Akkor általában kap by használatával margarin vagy zsiradék a kenyér recept, de elvárják a keményebb héja. Briós, például nem briós vaj nélkül - ez megköveteli a pályázati kéreg és vajas íz - de valószínűleg nem fogja észrevenni a változást, ha még van ízesített sült termékek, mint például emelése kenyér. Helyettesítheti megegyező mennyiségű margarin vaj.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    Sütés technikák

    Sütés technikák

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital