Hogyan készüljünk Pink Lencse Borsó (4 lépés)

Lencse kicsi, kerek hüvelyesek használják számos hagyományos indiai ételek fogyaszthatók. Pink lencse valójában masoor lencse, amelyeket szét és megnyúzott. Ez eltávolítja a nagy mennyiségű rost egy hagyományos masoor lencse. Pink lencse lágyabb állagú, mint a zöld vagy barna lencse miatt eltávolított bőrt. Főzés őket is kevesebb időt vesz igénybe, így folyamatosan figyelni, és győződjön meg róla, hogy ne váljon túlságosan puha és giccses.
, Amire szüksége van
Mesh szűrővel
Kis pot Matton Mérőpohár

utasítás

1. Vegye ki a törmeléket és öblítsük le a lencsét. Helyezze a lencsét a mesh szitát, és kiszűrjük a lencse bármilyen sziklák vagy törmelék. Öblítsük le őket folyó víz alatt, mozog a lencse körül, hogy minden lemosható. Matton

2. Készítsük el a lencsét. Adjunk hozzá három csésze vizet, hogy egy kis edénybe, és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy csésze lencsét, hogy a víz visszatérjen a gördülő forraljuk, majd kapcsolja le a hőt és párolja 15-20 percig. Matton

3. Ellenőrizze a lencse. Ellenőrizze az első tíz perc után, és minden pár perccel később. Ha használja a lencsét egy salátát, hagyja abba a főzés amikor még enyhén kemény. Ha használ egy leves, egy lágyabb következetesség van szükség. Matton

4. Season, ha szükséges. Sózzuk, gyógynövények, vagy citrommal ízesítjük.