Hogyan pán-Fry Halibut

A legnagyobb az összes lepényhal, laposhal vágják a főzéshez való vaskos steaket vagy filé. A cég, húsos hal, rendkívül sokoldalú főzni. Az enyhe ízű azt jelenti, hogy finom szolgált egyszerűen sült vagy grillezett, egy zamatos pác vagy szósz.

Pan-sütés egy gyors és ízletes módon szolgálja laposhal. Ideális esetben elhagyja a halat nedves és olvadás, a finom, enyhén ropogós külső héja.
, Amire szüksége van
serpenyő
Liszt
Seasoning Matton Oil
Butter Matton utasítás

1. Vegye meg vágott hal vagy készítse el saját maga. Hogy filé, távolítsuk el a bőrt mindkét oldalon, hogy a metszést, közel a farkát, majd lehúzásával a farok egy határozott mozdulattal, mielőtt óvatosan elengedi a filé egy kést, és húzza el a központi csontokat a fejét végén a halakat. Mert pecsenyék, levágja a fodrok és a kis-ig, távolítsa el a fejét, és adagokra bontani. Matton

2. Készítsük el a fűszeres lisztet keveréket. Mártsuk a halat a lisztet, ügyelve arra, hogy mindkét fél jól lefedett. Rázza, hogy távolítsa el a felesleges. Matton

3. Heat 1 evőkanál. napraforgó vagy olíva olajat egy serpenyőben. Alacsonyabb a hő, majd adjuk hozzá a halat, hogy az olaj, azt követő 1 evőkanál. sózatlan vaj, darabokra vágva. Sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon - 4-5 percet filé vagy 5-7 percet steaket.