Hogyan kell főzni egy sertés karaj szelet (5 lépés)

karaj hússzeleteket egy ízletes, gazdag húsdarab, amelyek egy kiadós főétel vacsorára, és meglehetősen egyszerű készíteni. Bár számos módszer főzés sertés karaj szelet, az egyszerű stovetop módszer a legegyszerűbb és gyakran eredményez a legjobb, a legtöbb természetes aroma. A teljes étkezés, szolgálja sertés karaj szelet felmelegített házi almás, pirított gyökérzöldségek, ropogós salátával, egy pohár hűtött, száraz fehérbor, egy csipetnyi sötét gyümölcs édesség.
, Amire szüksége van
3 evőkanál. extra szűz olívaolaj vagy növényi olaj
Nagy saut & eacute; pan
kóser só vagy tengeri só, ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint Matton friss vagy szárított gyógynövények vagy fűszerekkel, ízlés
szolgáló tál vagy egyedi tál
Balsamic ecet, opcionális
Papír törülközők, opcionális Matton utasítás

1. Tedd három evőkanál extra szűz olívaolaj vagy növényi olajat egy nagy saut & eacute; pan. Melegítsük fel a saut & eacute; serpenyőben közepes-magas hő, amíg meleg, de nem dohányzik. Matton

2. dörzsöljük mindkét oldalán a sertés karaj szelet kóser só vagy tengeri só és frissen őrölt fekete bors és valamilyen friss vagy szárított gyógynövények vagy fűszerekkel szeretné használni az ízét a hús. Matton

3. Tegye a sertés karaj szelet a saut & eacute; pan és hő három percig. Csökkentsük a hőt alacsony, és főzzük további hét perc. Matton

4. Flip a sertés karaj szelet fölött, és főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. Ne mozgassa a sertés karaj szelet feleslegesen. Matton

5. Vegye le a sertés karaj szelet a saut & eacute; pan, és öntsük egy tál más hússzeleteket, vagy egy tál. Hagyjuk a húst pihenni öt percig tálalás előtt.