Főzni Pirított Tuna Steak (6 lépés)

Kevés ételek ízletesebb, vagy egészségesebb, mint egy jól bevésődött tonhal steak. Perzselő egy hús főzési technika, hogy lezárja az ízét a vágott Ön készül. AHI tonhal egy ízletes és kívánatos textúra, hogy jól működik a steaket. Azonban akkor a perzselő technikát bármely hús, baromfi vagy hal.
, Amire szüksége van
2 AHI tonhal steak, 5-7 oz.
2 evőkanál. olívaolaj
1/2 evőkanál. vaj
1 tk. kóser só
1 tk. egész bors
mozsárban Matton Pepper grinder
nagy fenekű fém főzés pan
Hőálló fémspatula
lemezek
Papír törülközők Matton utasítás

1. Pat tonhal steak szárazra egy papírtörlővel. Megszórjuk tetején steak kóser só. Matton

2. Tegyük a heavy metal főzés serpenyőben kályha tetején. Heat serpenyőben közepes-magas tűzön 3-5 percig. Matton

3. Place 2 evőkanál. olívaolaj és 1/2 evőkanál. vajat serpenyőben. Ahogy melegszik, összetörni 1 tk. egész bors a mozsárban vagy bors daráló. Matton

4. Sauté bors olaj és a vaj 4-5 percig, amíg el nem pattog. Emelje a magas hő, amíg egy csepp víz sistereg a serpenyőben. Vidd fűszerezett AHI tonhal steak, sózott lefelé, a tetején a bors. Megszórjuk a tetejét steak kóser só. Matton

5. Let pecsenyék főzzük két percig, majd fordítsa steak újra és főzzük további 1 1/2 két percig. Távolítsuk steak a serpenyőben, és hagyjuk pihenni két percre. Matton

6. Slice steak ellen a gabona, ventilátor szeleteket ki, és szolgálni bevont több mint rizs vagy kuszkusz.