Hogyan Melt nyerscukor (3 lépés)

A nyerscukor egyet turbinado cukor. Nyerscukor minimálisan feldolgozott és nem fehérített, hogy megőrzi természetes színét, és nagyobb kristályok. Mivel a nyerscukor csapódik lassan a gyártási folyamat során, a kristályok megtartják sötétebb színű. Nyerscukor gazdag ízeket és színeket szabványos kristálycukor hiányzik. Bár a nyerscukor van nagyobb kristályok, még mindig lehet olvasztani az édességet és desszert receptek.
, Amire szüksége van
1 liter serpenyőben
2-1 /2 csésze nyers cukor
1 teáskanál citromlé
2 evőkanál vizet Matton fakanállal
kályha tetején
Mérési csészék és kanalak
hőmérő Matton utasítás

1. Mérje meg a cukrot, a citromlevet és a vizet, és öntsük őket a serpenyőbe. Keverjük jól össze. Matton

2. Tegyük a serpenyőbe a stovetop és állítsa az égő közepes. Matton

3. Keverje össze a hozzávalókat folyamatosan. Helyezze a hőmérőt a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hozzávalók 320 fok. A folyékony lesz egy sötét, arany-barna színű. Vegyük le a tűzről.