Főzni White cukkini (4 lépés)

Bár a legtöbb ember automatikusan úgy gondolja, a sötétzöld cukkini leggyakrabban látott a szupermarketekben, vannak valójában több fajta cukkini, beleértve a fehér cukkini. Nevével ellentétben, fehér cukkini valójában egy halványzöld színű, és csak néhány centi hosszú. Ezek egyszerű főzni, felcserélhetőek bármilyen recept, amely felhívja a cukkini, és a pályázati ahhoz, hogy kockára vágott vagy szeletelt. Pirított fehér cukkini egy gyors és egyszerű köret, tökéletes kiszolgálás mellett minden főétel.
, Amire szüksége van
1 evőkanál. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, darált
3 mogyoróhagyma, apróra vágott Matton Salt
Pepper
Knife Matton utasítás

1. Mossa le a cukkini meleg vízzel, hogy megszabaduljon a szennyeződéseket. Néha cukkini bőr kapaszkodni és piszok, így puha kefét, ha szükséges. Mosás után szárazra papírtörlővel. Matton

2. Vágjuk a szár ki a végét, és szeleteljük a cukkini 1/4-inch szeletekre. Nem kell hámozni a cukkinit, mivel a bőr érzékeny, és képes lehet enni. Használjon nagyon éles késsel vagy egy mandolin a szeletelés. Matton

3. Heat 1 evőkanál. olívaolaj és két gerezd fokhagyma darált egy pirított serpenyőben közepes lángon. Miután a szagát a fokhagymát, hozzáadjuk a cukkini szeleteket és három apróra vágott gyöngyhagyma a serpenyőbe és Saute 5-6 percig, vagy amíg a cukkini puha és enyhén áttetsző. Matton

4. Megszórjuk a cukkini sóval és borssal, ízlés szerint. Folytatódik sauteing egy-két percig, majd vegyük ki a meleget, és tálaljuk.