Főzni Mángold olasz stílus (7 lépés)

mángold egy sötét zöld leveles zöldség, ami hasonló, és ugyanabban a növény család - Amaranthaceae - mint a spenót. Mángold egy egészséges élelmiszer, amely gazdag ásványi anyagok, klorofill, élelmi rost és C-vitamin, A, E és K Ezt alkalmazzák számos különböző élelmiszer receptek szerte a világon, és állítjuk elő a különféle módokon. Mángold, más néven mángold, egy kicsit édesebb ízű, mint a spenót. Egy olasz stílusú mángold recept ízletes és ízletes variáció készül a zöldség.
, Amire szüksége van
£ 3. Mángold
1 csésze víz
1/4 tk. só
2 evőkanál. olívaolaj
4 darált gerezd fokhagyma
1/2 tk. pirospaprika-pehely
só ízlés szerint bors ízlés

Romano vagy Parmigiana sajt (opcionális) Matton utasítás

1. Vegye ki a mángold és kárpitok végeit le a szára. Öblítsük le hideg vízzel alaposan alatt. Egy késsel vágott fel a szárak falatnyi darabokra, kb 1-es átmérőjű, és vágni a leveleket csíkokra. Matton

2. Egy nagy serpenyőbe, hogy egy pohár vizet, és 1/4 tk. só egy forraljuk. Matton

3. Hozzáadás a feldarabolt szárak mángold a vízbe, és hagyjuk, hogy főzzük két percig. Matton

4. Hozzáadás A leveles csíkok a serpenyőbe és keverjük meg. Hagyja, hogy főzzük körülbelül hat percig, vagy amíg a levelek fonnyadt, és a szárak ajánlatot. Ellenőrizze szárak beiktatásával egy villával. Vegyük le a tűzről, és állítsa az oldalon. Matton

5. Egy nagy serpenyőben, felmelegszik az olívaolajat alacsony szintre. Add a piros paprika pehely és a darált fokhagyma. Folyamatosan keverjük körülbelül három percig, vagy amíg nem lesz illatos. Matton

6. Tegyük a mángold a fokhagyma, piros paprika pehely és olívaolajat a serpenyőben. Ügyeljünk arra, hogy lassú tűzön, amíg ez gőzölgő forró. Sózzuk és néhány borssal ízesítjük. Matton

7. Forrón tálaljuk, köretként egy olasz stílusú főétkezés.