Hogyan törődik molcajete (7 lépés)

A molcajete egy mexikói habarcs, általánosan használt szolgálni Mexikói mártogatós, mint a salsa és guacamole. Cooks őrölni összetevők a molcajete egy tejolote, amely egy mexikói mozsártörő. Mindkét darab készült vulkáni kőzet, amely magyarázza a sötét felszíni és göröngyös textúra. Mielőtt használná a molcajete először, akkor a szezonban, hogy sima a felület, és megszabadulni minden kellemetlen ízek rekedt a szikla.
, Amire szüksége van
molcajete
Tejolote-fehér rizs
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény Matton 1 teáskanál kóser só
1 teáskanál bors
Meleg víz
Sütő Matton Seasoning a molcajete

1. Measure 1/4 csésze nyers fehér rizs be a molcajete. Matton

2. Grind a rizs alját és oldalát a molcajete az Ön tejolote. Mivel a rizs kisimítja a medencében a molcajete, akkor őrölni a por és szürkére. Dobja ki a port. Matton

3. Mérje másik 1/4 csésze fehér rizs molcajete, őrölni, és ismételjük meg a folyamatot, amíg a föld rizs fehér. Matton

4. A megtisztított fokhagymát, és tegyük a szegfűszeg a molcajete. Add kömény, só, bors. Grind a hozzávalókat a tejolote körül az egész medencében, majd öblítsük le meleg vízzel. Hagyjuk a molcajete teljesen megszáradni tárolás előtt.
   Karbantartás
   

   1. Minden használat után öblítse le molcajete meleg vízzel. Ne használjon szappant, mint a kő elnyeli azt, majd szabadon engedték be az ételt. Matton

   2. Mindig győződjön meg arról, hogy a molcajete előtt száraz elteszi. Matton

   3. A fertőtlenítse a molcajete, tedd egy kemencében 350 F 20 percig.