Hogyan használjuk a Mezzaluna Food Chopper (6 lépés)

Az olasz szó "félhold", amely ívelt alakja hasonlít, a Mezzaluna élelmiszer chopper egy praktikus eszköz, amely áthidalja a szakadékot a séf késsel és egy élelmiszer- processzor. A Mezzaluna hajlított acél penge könnyedén felaprítja kis mennyiségben gyógynövényt, hagymát és a fokhagymát, és tudja kezelni a többi összetevő is. Itt van, hogyan kell kezelni a Mezzaluna élelmiszer chopper.
Utasítás

1. Ismerje meg az Mezzaluna. Ezek a félhold chopperek jönnek a különböző stílusok és egy-, két- és háromágyas még pengéjű változat. Tisztelettel lehet két gomb-szerű fogantyúk, egy mindkét végén a félhold, vagy egy fogantyút fogja meg, mint egy fűrész. Van még egy modellt, amely hasonlít egy fordított rozsdamentes acél taco shell egy lapos tetején. Matton

2. Válasszon aprítás felületre. Az ideális felületet biztosít a Mezzaluna egy vastag fa deszkán egy odvas bemélyedés, amely megegyezik a görbe a blade; A kés és a fórumon gyakran értékesített készletek. Használhatja a fából készült tál is, de ezek általában a rock körül a pultra. Ha minden kötél szakad, akkor használja a Mezzaluna rendszeresen lapos vágódeszka vagy blokk, de az étel is inkább szükség van corralling. Matton

3. Készítsük el az élelmiszer aprítására. A Mezzaluna működik a legjobban, hogy az élelmiszerek a kemény és száraz oldalon, mint gerezd fokhagyma, hagyma, dió, kemény sajtok, zeller, szárított gyümölcsök, sőt húsok. Pat a felesleges nedvességet a gyógynövények és egyéb öblíteni élelmiszerektől, mielőtt darabolás, és vágott nagy zöldséget, sajtot és húst kisebb adagokban darabolás és a darálás. Matton

4. Helyezzünk egy kis adag ételt kell apróra vágott on a vágási felületet. Ha van egy két nyelű Mezzaluna, fogja meg egyik fogantyú mindkét kezében és a rock a penge ide-oda, hogy vágja az ételt. Ha van egy fűrész nyelű Mezzaluna, fogja meg a fogantyút a egyik kezével, és a hüvelykujjával megtámassza a chopper, ahogy rázza meg oda-vissza az étel. Az előnye az, nyelű Mezzaluna, hogy tudod használni a másik kezével fogja gyógynövények egyenletes vagy a táplálék közelebb a pengék. De légy óvatos. Matton

5. Rock the Mezzaluna oda-vissza, és tolja el a vágási felületen, amíg az étel vágott a kívánt állagúra. Óvatosan törölje a felesleges nedvességet vagy ragadós ételmaradékok a penge között tételekben. Ha használja a kettős vagy hármas pengéjű Mezzaluna, használjon fa vagy fém nyárs (nem az ujjával), hogy törölje bit vágott étel, hogy csapdába esnek a pengék között. Matton

6. Mosson Mezzaluna kézzel. Gondosan szárítsa meg és tárolja a védőtok, hogy jött. Fa Mezzaluna vágódeszka vagy tálak kell mosni gyártók irányokat, és szükség lehet egy alkalmi dörzsölés ásványi olajjal a fa védelmére.