Hogyan kell főzni egy Halibut filé (8 lépés)

A fehér húsú lepényhal, enyhe ízű, kemény húsú, és a hús, amely kiegészíti szinte minden fűszerezés, tökéletes a tenger gyümölcsei fanatikusok és válogatós evők egyaránt. A hatalmas lepényhal-általában vágni a steak, képes főtt a legkülönfélébb módokon. A filé elég sovány, így nem főzött hosszú ideig száraz meleg, de lehet főzni szinte bármely más módon. A leggyakoribb formája a főzés a laposhal filé gőzölög a sütőbe.
, Amire szüksége van
Fresh laposhal filé
Papírtörlő
1 evőkanál. friss citromlé
2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
közepes tálban
Csipet bors
Csipet só Matton Pinch fokhagyma por
1 evőkanál. friss fűszernövények
pergamenre csomag
3 szelet friss citrom
sütőedénybe,
Sütő Matton utasítás

1. A sütő rack középső beállítást. Melegítsük elő a sütőt 400 ° F. Matton

2. öblítse le a bélszínt alatt friss csapvízzel. Szárítsuk meg a papírtörlő, kidobná őket később. Matton

3. A halakat a közepes tálba. Öntsük az olívaolajat és a citromlével, és alaposan kenje be a felületet. Matton

4. Megszórjuk a sóval, borssal, fokhagymával por és friss fűszernövények alatt mindkét oldalon egyformán. Matton

5. Helyezze a halat a pergamenre csomagot. Helyezze a három citrom szelet egyenletesen a tetejére. Matton

6. Tegyük a csomagot a sütőedénybe, és tegye be a sütőbe. Matton

7. Cook A filé, 10 és 15 perc, ellenőrzése után körülbelül nyolc percig, hogy lássa, hogy főtt keresztül. A test válik teljesen átláthatatlan és enyhén pelyhek, amikor egy villával áttört a középső. Matton

8. Vegye ki a halat és tálaljuk azonnal, akár a csomagoláson vagy mellé vagy több oldalról egy tányérra.
   Matton