Nonstick edények általában bevonva Teflon vagy valamilyen más védőbevonat, amely megakadályozza az élelmiszert a ragasztás használata nélkül kenőanyag, mint az olaj vagy vaj. Rántotta könnyen főtt egy teflon serpenyőben egyszerűen szakadó vegyes nyers tojást a serpenyőbe, és keverjük őket egy gumi spatulával. Legyen óvatos, ne használjon fém spatula vagy villával keverjük a tojás, mint a fém is okozhat a teflon bevonat leválhat.
Stainless Steel Fry Pan

A rozsdamentes acél konyhai a választás a sok séf és étterem. A French Culinary Institute, New York City tanít mindenkit, hogy a diákok főzni a rozsdamentes berendezések. A kis mennyiségű olajat ki kell egészíteni egy előmelegített serpenyőben, mielőtt a tojásokat hozzáadjuk érdekében, hogy ne tartsa be a serpenyőbe, és éget. Cook a tojásokat át alacsony-közepes lángon, és keverjük folyamatosan, hogy őket a megfelelő állagot.
Öntöttvas serpenyőben

Öntöttvas edények kiváló hőszigetelés és váltak népszerű főzési eszközök az elmúlt években. Öntöttvas edények megvásárolhatók fűszerezve -, amely megvédi az öntöttvas a rozsdától, és létrehoz egy teflon felületen - vagy éretlen, amely esetben a fogyasztónak kell szezonban magukat. A bot-ellenálló bevonattal tapasztalt pan megakadályozza tojás tapadjon a serpenyőben, és égő, de kis mennyiségű olaj, vaj vagy zsír még mindig egy jó ötlet, hogy biztosítsák a főzés a tojás és a gyors tisztításhoz nedves papírtörlő utána. Amikor a főzés tojást egy öntöttvas serpenyőben, ügyeljen arra, hogy a gumi vagy fa spatula keverjük a tojást, a fém eszközöket is karcolja az edényt, és távolítsa el a fűszerezés.
Dupla kazán

A dupla kazán, vagy Bain Marie, úgy készül, egymásra két cserépben egymás tetejére. Rántottát főtt egy dupla kazán, gyakran nevezik "francia stílusú" rántotta. Az alsó pot félig tele vízzel, és helyezzük a hőforrás, általában a kályha tetején, és a felső bank, ahol az élelmiszer kerül a főzéshez. Amint a víz forrni kezd, a hő emelkedik, és kezdjük el főzni a nyers tojást tetejére helyezzük bankot. Mivel a hőforrás közvetett, akkor nem kell, hogy állítsuk be a lángot, de a tojást főzni egy kicsit lassabb, mint ha használják a fent említett edények.