Hogyan pácban Peppers a hűtőszekrény

Akár egy produktív kertre vagy szerzett nagy a bolt, pácolás lehet egy kényelmes módja annak, hogy megőrizze a bounty paprika, mielőtt megromlik. Míg a konzerválási eljárás lehet megfélemlítő, ha soha nem csinált ilyet, hűtőszekrény savanyú paprika egy sokoldalú és biztonságos módon kapcsolja extra termel egy finom uzsonna vagy szendvics öntettel. Beállítható a savanyú paprika recept, hogy tükrözze a fűszer előnyben segítségével csípős vagy enyhe paprika és hozzáadták piros paprika magokat, vagy más fűszer a sós lében.
, Amire szüksége van
Deszka
Knife
kondér
Tűzhely
Peppers
Ecet
Salt
Sugar Matton hámozott gerezd fokhagyma, oregánó

Dill vagy a kapor vetőmag
egész koriander
merőkanál
Canning tölcsér
üvegedények fedéllel Matton utasítás

1. mosson alaposan paprika. Szelet és a de-vetőmag őket, ha nem akarja, hogy savanyú őket az egész. Viseljen kesztyűt, ha a vágás csípős paprika. Matton

2. Hozzáadás 3 csésze ecetet, és frac14; csésze cukor, 1 evőkanál só, több gerezd fokhagyma és a szurokfű, kapor, koriander, hogy a készlet bankot. Forraljuk a keveréket, amíg a só és a cukor is feloldódik. Matton

3. Hely paprika az üvegeket. Csomagolja az üvegekbe a paprika hozzáadása előtt a sós víz. Matton

4. merőkanál forró sós az üvegekbe tölcsér segítségével, hogy könnyebb. Töltse ki az üvegeket majdnem a csúcsra, és tegye a fedőt. Matton

5. Tegyük a tégelyek a hűtőszekrénybe, amikor azok hűvös ahhoz, hogy kezelni. Matton

6. sós lében a paprika legalább 24 órával evés előtt őket.