Tárolása és Canning babpürével (6 lépés)

babpürével vannak tört főtt babot, hogy gyakran szolgált a mexikói ételeket. A babot sült szalonnával vagy növényi állomány és fűszerezett különféle fűszerek beleértve a kömény és a chili paprika. Babpürével lehet tenni a főtt Pinto bab, fekete bab vagy vörös babot. Ha érdekel a konzerv- és tárolására házi babpürével, a folyamat viszonylag egyszerű, néhány szükséges eszközöket. Bab tartják alacsony savtartalmú zöldség-, és ezért be kell konzerv nyomás konzervgyáros, hogy a hő az üvegeket, hogy nagyon magas hőmérsékleten. Ez segít megelőzni a baktériumok és rothasztó során a tárolási folyamat.
, Amire szüksége van
babpürével
Nyomás konzervgyáros
Canning rackbe
üvegekbe fedéllel és pecsétek
Tongs
Hot párna
Konyhatörlők
utasítás

1. Cook a babpürével szerint a kedvenc receptje. Matton

2. sterilizálja a tégely és fedő helyezi őket a rack a kukta és az azokat fedező teljesen vízzel. Kapcsolja be a kályha tetején, és lehetővé teszi a kukta nyomás alá. Cook üvegekbe és fedő 10 másodperccel a kikapcsolás előtt a kályha tetején, és lehetővé teszi a kukta, hogy kiadja a nyomás és lehűl. Vegye ki üvegekbe és fedő fogó és helyezzük őket egy tiszta konyharuhával. Matton

3. Tegyük a főtt babpürével be a sterilizált üvegekbe. Hagyjuk fél talpalatnyi helyet a tetején a jar. Fedjük le az üvegeket a fókák és zárja be a kupakokat. Matton

4. Tegyük a fedeles üvegeket a konzervipar rack a kukta, és fedjük le 2-3 centi vizet. Zárja le a fedelet a kukta és kapcsolja be a kályha tetején tovább. Hagyja, hogy a kukta nyomás alá, hogy 10 vagy 11 £ nyomás. Főzzük az üvegeket 40 percig. Kapcsolja ki a kályha tetején, és lehetővé teszi a nyomás, hogy kiadja a kukta. Miután kihűlt, óvatosan nyitott tetővel és távolítsa el az üvegeket fogóval. Helyezzük a tiszta konyharuhával, amíg az üvegek már kihűltek. Matton

5. érintse meg a fedelet a tégelyek, ha már lehűlt teljesen. Ha vannak pecsételve, akkor nem lesz képes majd a fel és le a fedőt, és nincs zaj lesz, ha megérinti a tetején a jar. Ha a tömítés tűnik, hogy a pop, az üvegeket nem zárt rendesen, és a nyomás konzervipari eljárást meg kell ismételni. Matton

6. Store babpürével, hűvös kamra található. Úgy kell tartania hat hónaptól egy évig.