Hogyan válasszunk Burgonya és édesburgonya

Egy ilyen káprázatos különféle burgonya és édesburgonya körül ma, honnan tudod, hogy mit válasszon?
, Amire szüksége van
Burgonya Matton Az édes burgonya
utasítás

1. Győződjön meg arról, burgonya vagy édes burgonya nehéznek érzi. Matton

2. Kerülje el a burgonya szuvas területeket ( Általában a végein), foltok vagy elsüllyedt foltok. Matton

3. Válassza ki a burgonya hasonló méretű az egyenletes sütést. Matton

4. Pick rozsdavörös burgonya (normál barna fajta) sütésre vagy cefrézés. Rozsdavörös burgonya kapcsolja lisztes ha főtt, és elkezd szétesni vágáskor. Matton

5. Válassza ki sárga, fehér vagy piros burgonya főzéséhez, gőzölés, sütés vagy CSŐBENSÜLTEK. Ezek burgonya szilárdabb a textúrája és nem fog szétesni, ha vágni. Sárga és piros burgonya is tört, de nem lesz olyan puha, mint perzselés. Matton

6. Válassza ki az édesburgonya, narancs, nedves test (gyakran tévesen megjelölt, mint "yams" szupermarketekben) . Ezek burgonya édesebb ízű, mint a sárga, száraz húsát.