Amikor vanília benne van a recept, mint elsődleges aroma, helyettesítheti más típusú kivonatot ízesítjük. Mandula kivonat, citrom kivonat és kókusz kivonat csak néhány a lehetőségek közül. Mivel ezek a kivonatok nyújt érezhető változás az íz, csak az egyik használható, ha annak íze lesz keverék jól a más ízeket a recept.
Juharsziruppal

helyettesítheti megegyező mennyiségű juharszirup vanília kivonatot minden olyan recept szerint Diana Desszertek. A szirup biztosít koncentrált íz és édes, hogy kiegészíti a legtöbb recept. Bár a tiszta juharszirup legjobb, utánzás palacsinta szirup gyakran ízesített vanília, karamell és más ízek így fog működni is.
Alkohol

Mivel a vanília-kivonat alkohol alapú, másikkal helyettesítheti ízesített alkohol az vanília egy receptet. Néhány lehetőségek közé rum, kávé-likőr, amaretto, narancs likőr és Framboise, bár akkor használjon más folyadékot, ha az íz profil illeszkedik a recept.