Hogyan vákumpecsétet Herbs

Nincs semmi, mint a friss fűszernövények, amikor a főzés és bemutatása. Hozza ki a legtöbbet gyógynövények némi gondos tervezés. Mindkét koriander és bazsalikom is elpusztulnak, mielőtt dolgozni be a menübe. Lapos levél petrezselyem fog lógni egy kicsit. Rozmaring, kakukkfű, zsálya, babérlevél, kapor és snidling mehet már a zöldséges fiók élet napon belül. Akár friss fűszernövények a piaci vagy saját kerttel, akkor nem akarom, hogy kárba vesszen, vagy kedvük. Vákuum tömítés egy jó alternatíva sok friss fűszernövényeket.
, Amire szüksége van
Scissors
vákuum egység
Vákuum tasakok Matton Címkék
Fine-pont filccel Matton utasítás

1. Állítsa be vákuumtömítést egységet. Ezek az egységek ára a mindössze $ 10 és több mint 100 $. A tapasztalat azt mutatja, hogy a 10 dolláros egység a boltból fogja ezt a munkát csak finom. Persze, néhány magasabb árfekvésű lesz még simítsa a konzervdoboz. Minden attól függően, hogy a várakozásokat. Matton

2. Tiszta a gyógynövények használata nélkül a víz. Húzza le minden elrontott levelek és szárak trim ollóval. Ha gyógynövények ültek vízbe vagy a közelmúltban elhomályosult, hagyd, hogy száraz, mielőtt vákuum. Vákuum zárt nedves gyógynövények fog fordulni a kása, nincs idő egyáltalán. Matton

3. Töltsük egy zacskó gyógynövények. Ne tegyen több gyógynövények egy zacskóba, hogy mit szándékozik használni egyszerre. Nyitva majd fémzárolásért a táskát rontja a kemény munkát. Ha van egy recept, amely magában foglalja több gyógynövények, mint a rozmaring, a kakukkfű és a babérlevelet, a vákuum-pecsétet a mennyiségre van szüksége egy-egy zsák. Matton

4. Vákuum zárjuk le a zacskót. Miután az összes levegőt a zsák lesz sík és merev. Ha megfelelően hajtják végre, friss fűszernövények védeni kell oxidáció, kiszáradás, fagyási sérülés, penész kialakulását és a baktériumok szaporodását. Matton

5. címke tartalmát az egyes vákuumzáras táska képző- pont filccel. Matton

6. Döntse el, hogy fogsz, hogy fagyassza be vagy hűtőszekrényben tárolni. Rozmaring, kakukkfű, babérlevél, zsálya és a metélőhagyma fagyasztható elég szépen. Finom gyógynövények, mint a bazsalikom, koriander és lapos levelű petrezselyem utolsó egy-két hétig a hűtőben, amikor vákuumzáras. Azonban a fagyos E kényes gyógynövények nem ad kielégítő ínyencség.