A fanyar Datolyaszilva a típus, vadon termő az Egyesült Államokban. A leggyakrabban előforduló különböző, a hachiyu datolyaszilva, szinte ehetetlen, amíg érik; van egy fanyarság és összehúzó hogy szárad a torkod, amelynek íze, mint egy éretlen banánt. Azt lehet mondani, hogy van egy hachiyu datolyaszilva, ha a test több hosszúkás, mint egy szilva paradicsom, és büszkélkedhet egy mély narancssárga színű. Érett hachiyus hihetetlenül puha és nehéz. Egy héttel haladhat át, mielőtt egy kemény hachiyu lágyítja eleget enni. Érik őket gyorsabban helyezi őket egy barna papírzacskót egy banán vagy egy alma.
Non-összehúzó Persimmons

Fuyu Datolyaszilva tűnnek zömök, mint hachiyu és hajlamosak van egy könnyebb narancssárga vagy mély sárga színű. Ezek a népszerű Japánban és értékesített, mint egy egzotikus gyümölcs amerikai piacokon. Sötétebb gyümölcsök általában édesebb ízét. Fuyu Datolyaszilva, amelyek OK enni, amikor kissé éretlen, van egy ropogós textúra, amelynek íze emlékeztet egy barack. Fuyus kell úgy érzi, nehéz a méretük.
Nehezen kezelhető

Peel a teljesen érett hachiyu datolyaszilva, hogy felfedje a zselészerű közepén. Ők túl puha a szelet, így vágni a gyümölcs felét - eltávolítása után a kehely, vagy szár - és a lapát meg a húst. Használja hachiyu püré sült termékek, lekvárok, puding vagy desszert mártások. Majd néha szárított hachiyu persimmons is.
Out of Hand

Fuyu Datolyaszilva több felhasználóbarát, amikor megpróbálja megenni. Távolítsuk el a kehely ezekből a gyümölcsök is, de akkor Munch őket, mint egy alma - a bőr ehető. Fuyu persimmons jól működik apróra vágott salátát vagy készült egy salsa. Apróra vágott fuyu persimmons is be kell építeni tortamasszák és muffinok.