Hogyan lehet megjavítani keserű ízű Curry (4 lépés)

Házi curry egy megtévesztően egyszerű étel, hogy előkészítse és főzni, de ez túlságosan is könnyű overcook a fűszereket, vagy hogy az arányok rossz és a végén egy kesernyés ízű curry. Használja néhány egyszerű trükköt, hogy ellensúlyozza a keserűség egy szétfőtt vagy rosszul kevert curry. Curry különböző nemzetek kell kezelni szerint az edény alkotsz, de a javítások hasonlóak.
, Amire szüksége van
Sugar
Salt
kókusztej, kókusz tejszín, joghurt vagy tejfölt Matton koriander
Lime Matton utasítás

1. Kóstolja meg a curry mártással és szintjének meghatározása a keserűség, valamint az alapjául szolgáló ízek. Nagyon keserűek curry több kell a keserűség minimalizáló elemeket. Matton

2. A sót és a cukrot a curry mártással egyenlő részletekben, a nagylelkű csipet vagy gondolatjel egy időben, amíg az íze több kiegyensúlyozott. Salt kihozza a természetes édes íze curry fűszer és cukor segít egyensúlyt a sós és keserű. Ehhez két-három alkalommal, majd menj tovább a következő fix, ha még mindig keserű. Használja pálma cukor, nádcukor vagy más édesítőszer alkalmas a curry, ha úgy tetszik. Az asztali só, kóser só vagy sós hal szószok tud működni, mint a só elemeket. Matton

3. Blend kókusztej, kókusz tejszín, joghurt vagy tejföl, 1/4 csésze egy időben, kóstoló minden hozzáadás után. Ha ezek után három új, a curry még mindig keserű, a curry szüksége több elem hozzá. Matton

4. Add 1/4 teáskanál őrölt koriander vagy gyökeret a curry mártással és a levet egy mész. Blend ezt jól össze, majd megkóstolni. Ha a curry még mindig túl keserű, akkor valószínű, hogy a curry keverék túl túlfőtt hogy megmenthető.