Hogyan tartsuk porított cukormázzal a szerzés Gritty

A hagyományos amerikai vajkrém jegesedés tartalmaz porcukor, rövidülés, vaj, tej vagy tejszín és a vanília kivonatot. Azok aránya, az összetevők szerint változik a recept, amit választott. Ha kiválasztja kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, akkor nagyobb a valószínűsége, hogy elérjék a kiváló jegesedés selymes textúra. Ha nem veszik a fáradságot, hogy szitál a cukor vagy a teljes tejszínt a cukorral és a vajjal, mielőtt bele a következő összetevőket, a hab is kiderülhet, karakán. Kövesse számos technikát, amely biztosítja a vajkrém jegesedés eléri a kívánt krémes állagú.
, Amire szüksége van
& frac12; csésze növényi zsiradék
& frac12; csésze vaj, lágyított
1 tk. tiszta vanília kivonatot
4 csésze porcukor, rostált
2 evőkanál. tej vagy tejszín
2 evőkanál. könnyű kukorica szirup
Nagy elektromos keverő tálba
Electric mixer
spatula Matton utasítás

1. Hagyjuk a hozzávalókat, hogy a helyiség hőmérsékletét. Összetevőket, amelyek szobahőmérsékleten tartalmazni fogja össze könnyebben. Matton

2. Vizsgálja meg a porcukorral. Ha minden csomót maradnak, szitál a cukor újra, hogy biztosan ez egy nagyon finom por összhang. Matton

3. Adjuk hozzá a vajat és a tejszínt a tálba. Cream rövidítése és a vajat keverő legalább öt percig közepes alacsony szintre. Kaparja a tál oldalát. Tovább a krémet a keveréket 3-5 percig, vagy amíg a keverék könnyű és krémes. Matton

4. hozzá a vanília. Kapcsolja be a keverő az alacsony körülbelül egy percig. Rendszeres vanília kivonat lehet szubsztituálva egyértelmű vanília-kivonat, ha szükséges. A tiszta verzió lehetővé teszi, hogy elérjék a tiszta fehér színű. Ha megy, hogy színes a jegesedés jegesedés gélek, használja a sima vanília nem fog különbséget tenni. Matton

5. Adjuk hozzá a cukrot fokozatosan, mintegy fél csésze egy időben. Megverni egy közepes sebességű, amíg a cukor teljesen be. Kaparja a tál oldalát hozzáadása előtt következő adag cukrot. Újabb fél csésze cukor és a beat-ig teljes mértékben beépült. Ismételjük ezt a folyamatot, amíg az összes 4 csésze porcukorral teljesen összekeverjük a vajat. Lassú beépítése a cukor segít elkerülni a hab attól, hogy egy karakán textúra. Matton

6. Adjuk hozzá a tejet vagy tejszínt. Beat közepes sebességű, amíg a keverék eléri a könnyű és puha következetesség. Matton

7. Tesztelje az összhang a keveréket. Ha a keverék nem elég krémes, megverte a keveréket öt percig. A jegesedés befejeződött, ha használja, hogy alkalmazni díszek, írásban vagy cső határok, virágok. Matton

8. Add 2 evőkanál. A könnyű kukorica szirup, ha fog használni a hab terjedni cukormáz a tortán. Beat for 2-3 percig, hogy a kukoricaszirup teljesen keverik. Matton

9. Fedjük le a hab egy nedves törülközővel, amíg készen áll a használata.