Citromsav van a lime lében?

Igen, a citromsav egy természetben előforduló szerves vegyület, amely megtalálható a citrusfélékben, beleértve a lime-ot is. A citromsav adja a lime és más citrusfélék savanyú ízét, valamint savanyítóként és ízesítőként is használják számos ételben és italban. A lime különösen sok citromsavat tartalmaz, egy lime leve körülbelül 5% citromsavat tartalmaz.