Mit nevezünk navarinnak nevezett pörköltnek?

A navarin nevű pörkölt egy bárány- vagy birkahúsból, zöldségekből és fehérborból készült francia étel. A húst általában egy edényben pirítják, mielőtt a zöldségekkel és a borral párolnák. A Navarint általában rizzsel vagy tésztával tálalják.