Ahhoz, hogy használni garbanzo bab liszt sűrítőanyagként a pite tölteléket, adjunk hozzá 1 1/2 evőkanál liszt minden evőkanál búzaliszt szólított fel a recept. Ha helyettesítésével kukoricakeményítőt, mint egy sűrítő, a duplája a bab lisztet, és adjunk hozzá egy további 1/2 evőkanál minden evőkanál sűrítő használni. Mint rendszeres búzaliszt, csicseriborsó bab liszt működik a legjobban, mint egy sűrítő összekeverve egy kis vaj vagy zsír, és a főzés segít semlegesíteni az íze.
Így a kitöltése

eltérően kukoricakeményítő, bab liszt nem kell vízzel kell összekeverni első használat előtt sűrítő egy főtt tölteléket. Megszórjuk a liszttel garbanzo egyenesen a pot át a vaj és gyümölcs, és folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljék csúnya csomókat. Ellentétben sok gluténmentes dúsító bab liszt nem bomlik le, ha melegítik, de ha a tölteléket úgy tűnik, száraz, adjunk hozzá egy két evőkanál folyékony, attól függően, lédússág a gyümölcsöt. Alternatív, megszórjuk a bab liszt közvetlenül több mint a friss vagy fagyasztott gyümölcs, add az Ön többi pite hozzávalókat egy tálba, és keverjük a kabátját, mielőtt a tölteléket pite lemez. A lisztet feloldódik a forró lé, mint a pitét süt.
Kiegészítve a Cream

Mivel bab liszt egy más ízű, mint a búzaliszt, akkor választhat, hogy vagy kiegészítésére, vagy fedezze az íze. Mert édes gyümölcs töltelékkel, helyettesítse a fehér cukor erőteljesebb édesítőszert, mint rapadura, sucanat vagy akár barna cukor - színezett melasz - elfedésére néha keserű íze bab liszt. Bump fűszerek, mint a fahéj és a szerecsendió egy-két fokkal, és úgy vélik, receptek, hogy hívja egy kis tejtermékek - mint például a tejföl vagy tejszín - kiegészítve a természetes krémessége bab liszt. Matton
A mintavétel a sós piték

magas fehérje, rost és vas, csicseriborsó bab liszt egy természetes alkalmas sós piték szolgált a főétel vagy kiadós előétel. Kezdjük egy pirított hagymát, zellert és a sárgarépát segítségével vaj, mint a bázis; megszórjuk a csicseriborsó bab liszt csak úgy, mint a rendszeres lisztet és hogy a rántást. Tovább keverjük, ahogy lassan adjunk hozzá vizet, húsleves, vagy tejjel, amíg el nem éri a kívánt állagot. Csicseriborsó bab liszt megvastagszik elég gyorsan és egyenletesen, hogy egy szép, szemcsés massza, amely kiegészíti a különböző zöldségek. Próbálja curry, kömény és kurkuma ételízesítő, hogy egyensúlyt a finom íze csicseriborsó a lisztet.