Az alap masala chai egy erős fekete tea, általában Assam. A megkülönböztető jellegét chai származik a keverék fűszerekkel, amelyek magukban foglalják a gyömbér, szegfűszeg, kardamom, szerecsendió, a fahéj és a fekete bors. Az édesség származik a gőzölt tej és a méz.
Assam

Assam tea kapta nevét a völgy Indiában, ahol nő a legjobban. A Brahmaputra folyó fut keresztül a völgyben és elárasztotta minden tavasszal és ősszel évezredeken át. Ez az árvíz betétek ásványi anyagok és vályog a homokos talajon. Az éghajlat áll egy forró monszun és a hideg, száraz tél. Ezek a feltételek tökéletes nő Assam tea. Egyes tudományos tanulmányok azt találták, fekete teák, mint Assam talán egyedülálló egészségügyi előnyöket. Úgy gondolják, Assam csökkenti a kortizol szintjeit, stressz hormon, az emberi szervezetben. Egy másik lehetséges haszon, fekete tea fogyasztása a javulás memória, amely esetleg ellensúlyozni a tünetei az Alzheimer-kór. Assam is gondoltam, hogy segít megelőzni a rák, a rosszindulatú daganatok és a stroke.
Antioxidánsok

A fekete tea köztudottan tele erős antioxidánsok, mint a polifenolok. Egy ember napról-napra az élet, az emberi szervezet természetes teremt molekulák úgynevezett "szabad gyökök", amelyekről ismert, hogy károsítják a sejteket, és akadályozzák a sejt aktivitását. Az antioxidánsok semlegesítik ezeket a káros molekulákat, és akár a kárt az általuk okozott.
Egyéb összetevők

Mivel chai tea oly sok természetes összetevőket, vannak más hozzáadott egészségügyi előnyök azokon kívül, a fekete tea bázis. Ginger feltehetően elősegíti és javítsa az emésztő- és légzőszervi rendszerek, valamint erősíti az immunrendszert. Szegfűszeg támogatást a szervezet a hőenergia termelése, és értékes lehet a hideg és az influenza szezon. Fahéj katalizátorként működik az összes többi összetevő. Kardamom gondolják, hogy ösztönözze az elme és javítja a memóriát és a tisztaságot.
Egy egészséges póttag

Chai tea egészséges helyettesíti a kávét. Ez kevesebb a koffein, és nem olyan savas, mint a kávé. Tény, hogy a szokásos kávé fogyasztása vélhetően akadályozza az emésztést, rázzuk fekélyek és okoz alvási problémákat. Az összetevők a chai, különösen a gyömbér, az ellenkező hatást gyakorol az emberi szervezetre.