Ananászlé készül összenyomásával annak Húst kivonat a levét. Boltban vásárolt lé sorozatgyártású gépek, hogy hatékonyan héja és az alapvető ananászt, miközben a levet egy nagy tartályba. Ezen a ponton, a lé vagy a pasztőrözött - történő eltávolításával, betegséget okozó mikrobák fűtés a levét, hogy ez egy hosszabb eltarthatóság - vagy palackozott ahogy van.
Hogyan koncentrátum készül

A koncentrált ananászlé segítségével történik a folyamatot nevezzük fordított ozmózis: A frissen facsart gyümölcslé melegítik, ami a legtöbb vizet elpárologni, és maga mögött hagyva csak az ananász ízű tartalmát. Ez ananász koncentrátumot csomagolt, fagyasztott és elszállítják. Tehát ananász koncentrátum sokkal kevesebb vizet ananászlé, valamint több tápanyagot, mint az azonos mennyiségű juice. A cél mögött sűrítmény van, hogy a gyártók a hulladék csökkentése és meghosszabbítja az életet minden ananász ők betakarítás.
A Healthy Choice

A közhiedelemmel ellentétben, ananász koncentrátum nem eredendően kevésbé egészséges, mint ananászlé. Sok boltban vásárolt gyümölcsleveket tartalmaznak adalékanyagokat színű és ízű, amelyek kevésbé egészségesek, mint szorította egy ananász itthon és ivott a friss gyümölcslé. Koncentrátum nincs annyi adalék, mint kereskedelmi juice, mert az csak egy módja kiterjesztése gyümölcsök eltarthatósága, és rendszerint hígítjuk valami mást ivásra. Azonban, ananász koncentrátum több kalória, mint az azonos mennyiségű ananászlé, mert nagyrészt a tápanyagokat és cukor és kevés vízzel.
Felhasználási Főzés

A recept kellene adja meg, hogy szükség van-lé, vagy koncentrátumot. Ha nem követi a receptet, megfontolja, hogy a használni kívánt valamit víztartalma magasabb, mint ananászlé, vagy több lényeges ananász ízű, mint a ananász koncentrátum. Példák ételek, amelyek használata ananász koncentrátum pékáruk, mint például ananász fejjel lefelé torta, puncs, koktélok és üvegezett húsok. Használja ananászlé, hogy sorbet, chutneys a hal- vagy jegesedés cookie-kat. Hígítsa ananász koncentrátumot vízzel, hogy ananászlé.