Tilapia az egyik leginkább alacsony zsírtartalmú hal áll. A legtöbb tilápia a tenyésztett tavakban vagy tartályokban. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), a 100 grammos adag tilápia már csak 2,65 gramm zsírt, amikor főtt száraz meleget. A legtöbb tilápia gazdaságok az USA-ban található Florida, Dél-Kaliforniában és Hawaii.
Trout

Trout zsírszegény és gyakran tenyésztett. Az USDA jelentése szerint a 100 grammos adag tenyésztett pisztráng van 7,2 gramm zsírt, ha párolt, sült, főtt vagy sült. Szivárványos pisztráng egy szívós fajta, és a legtöbb halat gazdálkodók választják ezt a fajt művelni.
Haddock

Haddock egy tengeri hal. Az USDA kiszámítja, hogy a zsírtartalom a foltos tőkehal kevesebb, mint 1% a teljes súly, így ez az egyik leginkább alacsony zsírtartalmú formái fehérje áll rendelkezésre. Haddock található mélyebb vizek és a vadon befogott a kereskedelmi halászat szereplők.