Hogyan készüljünk a Törökország Hálaadás (4 lépés)

Főzés egy pulyka a helyes utat csak egy kérdés a következő néhány egyszerű lépésben. Időbe fog telni egy kis időt és figyelmet, hogy készítsen a nedves, arany madár keres, de nem egzotikus gasztronómiai ismeretek szükségesek.
, Amire szüksége van
Extra szűz olívaolaj
alufólia
Red borecet
5 gerezd fokhagyma, darált
só, bors Matton 1 nagy fej vöröshagyma
3 szár zeller
1 nagy zöld paprika
2 nagy sárgarépa

utasítás

1. felolvasztani pulyka (ha használja a fagyasztott madár) négy napig a hűtőben. Amikor a madár felengedett, hogy a csomagolást és vegye ki a nyak és a zacskó szervek. Öblítse le a pulykát alaposan kívül-belül. Melegítsük elő a sütőt 350 fok és a kabát alján a pörkölő olívaolajjal. Pat a pulyka száraz, és tegyük egy pecsenyesütő, mell oldalával felfelé. Tuck a szárnyak mögött a madár, az útból. Matton

2. öblítse le a zeller, hagyma, paprika és sárgarépa, majd vágjuk őket a nagy darab. Helyezze ezeket az üregbe, madár és zárja be a nyitó, így a zöldségeket is Gőz közben pörkölés és tartsa a pulyka nedves. Matton

3. össze 1/4 csésze olívaolaj, 2 evőkanál. vörösbor ecet és darált fokhagymával. Keverjük össze, és dörzsölje a keveréket egész kitett részein pulyka. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük a madár a sütőbe. Összefércel a pulyka minden 15 vagy 20 perc alatt tartsa nedvesen és hagyja, hogy a madár barna. Amikor ez a pirított elég, hogy alufóliával, és egy sátor alatt a pulyka és hagyjuk főni.
   

   350 fokon, egy nagy pulyka kerül körülbelül 3-5 órát főzni. Két óra múlva, elkezdi a hőmérséklete félóránként. A belső hőmérséklet eléri a legalább 165 fok, de 170-180 ajánlott. Azt lehet mondani, ha a madár kerül sor, amikor a lé távon egyértelmű és lábak és szárnyak szinte leesik. Matton

4. Vegye ki a pulykát a sütőbe, ha kész. A madár pihennie kell 15-20 percig, mielőtt faragás. Egy nagy kanállal, vegye ki a párolt zöldségeket belülről a és dobja ki azokat. Felvágja a pulykát, és tálaljuk!