Kezdjük a legfrissebb tilápia lehet kapni a kezét, lehetőleg felvette akár még aznap azt tervezi, hogy főzzük. Nézd tilápia filé, hogy van egy fényes, nedves és kemény húsú, és friss, óceán szaga, nem pedig egy erős hal szaga, ami jelzi a rossz halat. Válasszon bármilyen tortilla chips szeretne, mint a sós, lime-beadásra, vagy akár jalapeno-ízesítésű chips. Tegye a tortilla chips egy visszazárható műanyag zacskóba, és törje össze őket verni a zsák meg a kezét, egy bunkó vagy a hátán egy fém vagy fa fakanál.
Prepping

Melegítsük elő a sütőt 375 fok Fahrenheit és spray egy tepsibe enyhén főzés spray. Használjunk papírtörlőt pat a tilápia filé teljesen száraz. Szezon szárított filé ahogy jónak látod. Használhatja fűszerek, mint a só, bors citrom és fokhagyma por. Beat egy tojást, vagy két egy tálba, és adjunk hozzá egy kevés vízzel vagy tejjel, hogy hozzon létre egy tojás mosás. Öntsük a lisztet egy másik tálba vagy egy lemezre, és a tortilla chips másik. Akkor szezonban a tortilla chips könnyedén, ha úgy döntenek.
Sütés a tilápia

mártsuk a tilápia filé a tojás mosás, majd a lisztet, kotrás mindkét oldalán, majd a zúzott tortilla chips. Nyomja meg a tortilla chips rá határozottan mindkét oldalán a filé. Helyezze a kéregben filé a tepsiben, és fújjuk le a tetejét főzés spray, majd helyezzük az előmelegített sütőben. Főzzük a tilápia durván 15-18 perc, vastagságától függően a filé. A hal kész, amikor pehely könnyű egy villával.
További lehetőségek

Vegye le a tortilla-kéregben tilápia a következő szintre hozzáadásával merész, ízletes összetevőket. Megkenjük a tilápia filé nagyvonalúan kapros vajjal, mielőtt a tojás mosás. Add frissen reszelt parmezán, hogy a zúzott tortilla chips előtt megeshet a tilápia, hozzátéve, több lendülettel a halat. Te is, hogy a mártással, hogy élvezze a halak, mint például a gyógynövény majonézzel vagy pikáns mustáros öntettel.