Használnak Egg és a tej sütjük Rántott csirke?

A ropogós, aranybarna csirke kéreg is emlékeztetni egy sistergő, spattering serpenyőben, de lehet sütni egy hasonlóan csábító ételt a sütőbe nélkül főzőlap rendetlenség. Ahelyett merítik a morzsa borított csirke darabokat egy serpenyőben forró zsírban, kemencében sült csirke támaszkodik nagyon kevés olaj, barna bevonat. A alapbevonatot a tojás és a tej segít a zsemlemorzsát tartsák be a csirkét, és a természetes gyümölcslevek segítse a barnulási folyamat.
, Amire szüksége van
sekély tepsibe
Olaj vagy főzés spray
két tál
Habverő
Kenyér Matton robotgép
Csomagolt zsemlemorzsa (opcionális) hotelben Papír törülközők
fűszerezés (opcionális) hotelben Hús hőmérő Matton utasítás

1. Kabát alján egy sekély pörkölés serpenyőben egy kevés 1/16 inch olajat, hogy megakadályozzák ragasztás. A spray a serpenyőben főzés spray. Tegyük félre az előkészített serpenyőbe. Matton

2. Keverjük össze a tojás és egyenlő folyékony tej mennyisége egy tálba. Blend őket, amíg a keverék sima és krémes. Ön helyettesítheti tojásfehérje egész tojás, és használja sovány, 2 százalékos, vagy teljes tej. Matton

3. Pulse friss kenyér a morzsákat az élelmiszer-feldolgozó vagy használja csomagolt zsemlemorzsa. Ön is lehet impulzus száraz kenyér, pirított kenyérkockákkal vagy száraz töltelék mix, hogy nagyon finom, fűszeres morzsákat. Elkészítéséhez elegendő morzsákat a kabátját a csirkedarabokat, és tedd a csirke egy sekély tálba. Matton

4. A sütőt előmelegítjük 350 fok. Pat a csirke darabokat szárazra papírtörlővel. Tűzi őket egyesével a tojás és a tej keverékével, majd a zsemlemorzsával fordult kabát minden egyes darab egyenletesen, pontosan. Matton

5. gondoskodjon a darabokat bevont csirke a serpenyőben készített, így ezek nem érnek össze. Helyezze a fedetlen edényt központjában a sütőben sütjük, amíg a morzsa bevonat barna és ropogós, és a csirke kész, ami körülbelül 45 perc. Matton

6. Ellenőrizze doneness egy instant-olvasni húshőmérőt beiktatásával a szondát a legvastagabb része a hús érintése nélkül a csont. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ajánlja főzés, hogy a belső hőmérséklet 165 F. Általában csirke kerül sor, amikor az már nem rózsaszín. Kis darab főzni gyorsabb, mint nagy vagy tömör darab, így nyomon őket egyenként.