Szilikon sütés lemezek készülnek egy folyamat az olvadó finom homok magas hőmérsékleten. A kész termék egy élelmiszer-biztonságban lap, amely megtartja süteményekben letapadását és egyszerűsíti razzia. Szilikon sütés lapokat lehet használni hőmérsékleten legfeljebb 500 fok, attól függően, hogy a márka, így helyet egy az alján egy tepsibe, hogy megakadályozzák szórakozik. Tartsa szem előtt azonban, hogy ezek a kis bit csirke ragadt a serpenyő alján valóban ízt a kész ételt. Mint a legtöbb konyhai, azt kapja, amit fizetni, amikor a szilikon sütés lapokat. Vegyél egy jó minőségű márka és ez valószínűleg hosszú ideig. Soha ne használja a szilikon sütőlapra, a broiler vagy nyílt láng.
Szilikonnal

A szilikon egy tökéletesen elfogadható módszer a pörkölés a feldarabolt csirkét vagy darab kicsontozott csirkemell. Szilikon helyezni egy tepsibe vagy egy rakott étel megtisztítja könnyen és segít egyenletesen barna a csirkét. Spread a csirkedarabokat a lapon, így levegő kering közöttük és sült 20-30 percig, vagy amíg a hús fehér és a gyümölcslevek távon egyértelmű.
Egész csirke

Általában a legjobb módja annak, hogy a sült egész csirke egy nonstick serpenyőben pörkölés és a V-alakú állvány. Akkor sült egész csirke egy szilikon sütőlapra, de a sekély élek nem tartalmazza az összes zsírt, és akkor valószínűleg a végén egy káosz. Használd a szilikon sütőlapra, mint a bélés belül a tepsibe, ha szükséges. A csirke tökéletesen illeszkedik egy mély tepsibe, és a tepsibe általában megy a sütőből a tűzhely, ha szükséges. Az állvány emeli a csirke néhány centivel a serpenyő alján, így minden drippings gyűjteni, és csökkenti, egyre vastag és karamellizált.
Módszer

A megfelelő felszerelés csak része az egyenletnek létrehozásában a tökéletes sült csirke. Előkészítés és a főzés módszerek biztosítják a megfelelő eredmények. Kezdjük egy jó minőségű madár. Habzik a teljes madár, vagy a cut-up darab lágy vajat és rengeteg sót és sütjük 450 fok 15 és 20 perc. A nagy hő miatt a madár aranybarna és ad neki egy kissé ropogós bőrt. Szilikon sütés lapok is segít létrehozni egy egyenletesen aranyszínű bőre. Miután a főtt csirke teljesen úgy, hogy a lé távon egyértelmű, és a test úgy tűnik, kissé kemény, hadd üljön a pultra legalább 10 percig szeletelés előtt vagy odaadná, hogy a gyümölcslevek rendezni. Amíg várunk, hogy a mártást a lecsöpögő. Kanál le, amennyire a zsír, mint lehetséges és kaparja az alsó a szilikon tepsiben lazítsa meg ropogós bit. Pároljuk a fennmaradó lecsöpögő sűrűsödik be őket. Ezen a ponton, hozzáadjuk a tejszínt, sherry, almalé vagy gyógynövények ízét a mártás.
Clean-Up

A pörkölés a csirke nem a gyenge a szíve . Ez nem nehéz, de a pan - és a sütő - lesz egy kicsit rendetlen. Ha már használta a szilikon betét, dobd be a mosogató szappanos vízzel és mossa meg. Állítsa be végén a száraz és feltekerjük tárolni. Hagyja, hogy a tepsibe ázni egy kicsit a tisztítás előtt. Remélhetőleg már használta a teflon serpenyőben pörkölés. A serpenyők tisztítsák meg olyan jól, dönthet úgy, hogy nem kell egy szilikon bélés.