Grill csirke, amíg el nem ér egy biztonságos belső hőmérséklet. Cook kicsontozott csirkemell, amíg el nem éri a belső hőmérséklete 170 fok és csontos csirkemell, amíg el nem éri a 180 fokot is.
Direct Heat

Begin grillezés a csirke át közvetlen hő. Grillezés csirke egy közepes és magas hő Sears kívülről, miközben lezárja a gyümölcslevek belül. Grill kisebb csirke darabokat, amelyek főzni fél órát, mint a közvetlen hőt. Távolítsuk egész csirke és a nagyobb csirkedarabokat a közvetlen hőt pedig a külső barnák.
Közvetett Heat

Grill egész csirke és egy nagyobb darab csirke át közvetett tűzön két és -a fél-három órát - attól függően, hogy a méret a csirke - alacsony és közepes lángon között állítható 230 és 250 fok. Faszén rács, közvetett hő jelenti grillezés csirke terület felett, és nem közvetlenül a parazsat. Mert gáz grillsütő, bekapcsol egy égő, miközben a többiek ki, helyezze a csirke át az egyik off égők, és zárja be a motorháztető a grill, hogy a hőt az aktív égőt, hogy közvetve a füst a csirkét.