sütés ikonikus felkészülés módszere naphal, mert egyszerű és nagyon-nagyon finom . A legegyszerűbb változat, csak kotor a filé enyhén lisztbe, majd kisütjük egy közepes forró serpenyőben egy kevés olajat. Ha tetszik nekik rántott, hogy ez egy lépéssel tovább, és mártsuk a lisztbe halat a tejben, majd morzsákat. Egyes szakácsok mártsuk a tojás, majd a morzsákat, amely egyformán jól működik. Rántott bluegills is rántott, vagy akkor tűzi őket tésztát helyett. Mint minden hal, naphal íze a legjobb, ha rántott körülbelül 360 fok.
Felmelegszik a sütő

A hasonló ízű kevesebb hozzáadott zsírt, akkor elkészíti a bluegills a sütőbe. Rendezze a filé egy pergamen bélelt sütőlapra, a bőr lefelé, és ecsettel vagy spray őket enyhén olajjal. Szezon őket sóval és borssal vagy friss fűszernövények, és süssük őket 10-15 percig, amíg a legvastagabb része az egyes filé kezd áttetsző. Rántott bluegill eltarthat néhány perccel hosszabb, míg bluegill alatt sült szósz vagy salsa vehet 25-30 percig. Ők is sütött egész, egy vizuálisan érdekes előadás.
Létre egy Pot

A gőzölés és az orvvadászat következtében egy egészen más ételek, így a bluegills " saját finom íze elöl és középen. A francia készítsen egy hal-orvvadászat folyadék - & quot; bíróság húsleves & quot; - A fortyogó hagyma, bors, babérlevél és egyéb aromás vízben bort vagy ecetet. Fish húslevest, tejet vagy öreg sós vízben is használható. Hozd a folyadékot egy pároljuk, diák a naphal filé, és elszívná őket hat-nyolc percig, amíg cég. A gőz a filézett, rendezni őket lazán a gőzös és főzzük őket nyolc és 10 perc. Pihenni őket ágyon aromás, ázsiai stílusú, ha szeretné, hogy átjárja a különböző ízű.
Gas Up the Grill

grillen a bluegills biztosít a pikáns ízek A magas hőmérsékleten főzés, miközben továbbra is tartja a használata a zsír a minimum. Skin-on filé kevésbé valószínű, hogy megtörje a grill, mint a bőr nélküli, sőt az egész halat lehet grillezett sikeresen. Tiszta és olaj a grill, mielőtt elkezdi, és ecsettel vagy szórással a bluegills enyhén olajjal. Helyezzük őket bőr oldalával lefelé a grill és főzzük, amíg a vonal láthatóan főtt hús eléri félig, majd fordítsa el figyelmesen a végéig. A háló fish-grillezés kosár csökkenti a törés a filézett, miközben bekapcsolja őket, és különösen hasznos, ha grillezés finom, bőr nélküli halfilé.